Варенье из вишни

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2014.07.30
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 15.06.14 в 14:27
Просмотров: 10234
22
от 6 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 1

О рецепте варенья из вишни

Сейчас вишнёвая пора! Вишни много и её нужно успеть переработать. Конечно нужно сварить любимое вишнёвое варенье. Я варю варенье с косточкой, мне так больше нравится.

Ингредиенты:

вишня 1 кг
сахар 1 кг
вода 150 г

Приготовление варенья из вишни

  • Шаг 1
    Приготовление варенья из вишни: шаг 1
    1 Вишню перебрать, помыть.
  • Шаг 2
    Приготовление варенья из вишни: шаг 2
    2 На 1 кг вишни, необходимо 1 кг сахара. Дело вкуса.
  • Шаг 3
    Приготовление варенья из вишни: шаг 3
    3 Вишню пересыпаю половиной сахара.
  • Шаг 4
    Приготовление варенья из вишни: шаг 4
    4 Встряхнуть кастрюлю и оставить, пока вишня не пустит сок. Вишня очень сочная.
  • Шаг 5
    Приготовление варенья из вишни: шаг 5
    5 А с оставшегося сахара, сварить сахарный сироп и залить вишню с соком. Довести до кипения, снимая пену с вишни. Вишню отставить и пусть остывает.
  • Шаг 6
    Приготовление варенья из вишни: шаг 6
    6 Затем опять доводим до кипения и пусть варится 15 минут. И опять отставить вишню с плиты.
  • Шаг 7
    Приготовление варенья из вишни: шаг 7
    7 Доводим вишню до готовности.
  • Шаг 8
    Приготовление варенья из вишни: шаг 8
    8 В подготовленные банки, накладываем варенье и закатываем крышкой. Я закатываю, потому, что у меня варенье хранится в кладовке.
  • Шаг 9
    Приготовление варенья из вишни: шаг 9
    9 Варенье готово! Очень вкусное варенье из вишни с косточкой, ароматное, сочное. Зимой, ой как нам это варенье пригодится! Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Aliska
15.06.14 в 23:22
Aliska [Король кулинарии]

Да! Я тоже больше люблю вишневое варенье с косточкой. Только его нужно съесть за год. У нас-то с этим проблем не бывает. Но я еще маринованную делаю. Все успеть надо!

Пал Саныч
16.06.14 в 09:25
Пал Саныч [Король кулинарии]

мммммм….Какая вкуснотень.

Tatyana Smetanina
16.06.14 в 11:01
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Пал Саныч, Аллочка! Ты права! Горячая сейчас пора! Хочется как можно больше всего заготовить на зиму!

Tatyana Smetanina
16.06.14 в 11:02
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Пал Саныч, Спасибо! Это одна из моих любимых ягод!

Екатерина
16.06.14 в 16:54
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно и ТАК ароматно!

Tatyana Smetanina
19.06.14 в 18:20
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Екатерина, Спасибо Катюша! Вишню не чем не заменишь!

Екатерина
23.06.14 в 13:43
Екатерина [Король кулинарии]

Tatyana Smetanina, Это да!

marusik02
16.06.14 в 20:13
marusik02 [Шеф-повар]

Как вкусно!★★

Tatyana Smetanina
19.06.14 в 18:21
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

marusik02, Спасибо! Вишня не заменимая при выпечке!

Svetlana Nikitina
30.07.14 в 20:49
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Варенье готово, но еще не пробовала!Знаю что это вкусно! Буду варить еще,пока только 2 баночки сделала,но большие.

Tatyana Smetanina
31.07.14 в 16:27
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

У нас уже вишни нет! Отошла! То зато есть варенье с вишни. Вы молодец! Зимой варенье пригодится! И к чаю и к выпечке!

кети
22.04.15 в 10:32
кети [Король кулинарии]

Мое любимое варенье!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (7)