Варенье из инжира

по этому рецепту
Добавлен: 01.11.11 в 15:24
Просмотров: 2473
17
от 5 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте варенья из инжира

Для любителей сладкого очень подойдет такое варенье! Фотку взяла из интернета, т.к. к сожалению не осталось моих.

Ингредиенты:

инжир 1 кг
Лучше брать темный и обязательно целый
сахар 1 кг
фундук по вкусу
С расчетом 1 шт.на один инжир
цедра лимона 1 шт
С одного лимона.

Приготовление варенья из инжира

  • Шаг 1
    Приготовление варенья из инжира: шаг 1
    1 В каждый инжир засовываем по одному ореху(сзади так сказать))) Инжир засыпаем сахаром и оставляем на ночь.
  • Шаг 2
    Приготовление варенья из инжира: шаг 2
    2 Добавляем к инжиру цедру,провариваем,даем остыть, провариваем второй раз.(Если инжир очень мягкий, то второй раз проваривать не надо)Бывает, что несколько орешком в процессе варки выпадает,ничего страшного.
  • Шаг 3
    Приготовление варенья из инжира: шаг 3
    3 Закатываем в простерилизованные банки.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Пантера
01.11.11 в 16:57
Пантера [Су́-шеф]

Екатерина, темный инжир – это вы синий имели в виду?

Екатерина
02.11.11 в 10:05
Екатерина [Король кулинарии]

Да,просто с белым не очень получается)

кети
15.06.12 в 12:29
кети [Король кулинарии]
Екатерина, согласна с Вами,что инжир обязательно должен быть целым, а то все косточки (верно назвала? :-( ) вылезут, а на счет цвета – я всегда готовлю из белого тоже и ничего страшного, просто цветом и немножко вкусом отличаются, смешивать нельзя, т.к время варки у белого меньше.

Вот с орешками – приятная новость, попробую обязательно!

Екатерина
17.07.12 в 12:10
Екатерина [Король кулинарии]

Пробуйте!

ekaterina.ksendzuyk
10.06.14 в 10:14
ekaterina.ksendzuyk [Ше́ф-де-парти́]

с орехами))) вкуснотень)))

Екатерина
10.06.14 в 10:33
Екатерина [Король кулинарии]

ekaterina.ksendzuyk, Спасибо и на здоровье!

Елена Юровна
05.08.16 в 19:44
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень вкусное варенье!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)