Варенье из кабачков

Thumb
Рецепт готовила
AntoninaMS
[Гарсон]
2013.08.29
Thumb
Рецепт готовила
Evgen9555
[Эскулерье́]
2013.08.28
Thumb
Рецепт готовила
AntoninaMS
[Гарсон]
2013.08.28
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 26.08.13 в 11:45
Просмотров: 2350
15
от 6 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 3

О рецепте варенья из кабачков

jacky не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

кабачки 2 кг
сахар 800 г
лимонный сок 3 ст. л.

Приготовление варенья из кабачков

  • Шаг 1
    Приготовление варенья из кабачков: шаг 1
    1 Чистим кабачки от кожуры и косточек. Режем кубиками.
  • Шаг 2
    Приготовление варенья из кабачков: шаг 2
    2 Складываем в кастрюлю, засыпаем сахаром, оставляем на полчаса, чтобы выделился сок.
  • Шаг 3
    Приготовление варенья из кабачков: шаг 3
    3 Варим на среднем огне примерно полтора часа, пока кусочки кабачка не сделаются прозрачными, а сироп почти не выкипит.
    Следим, чтобы варенье не подгорело. Однако, воду в него лучше не добавлять, иначе кабачки сделаются мягкими.
    Добавляем лимонный сок, варим еще 15-20 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление варенья из кабачков: шаг 4
    4 Приятного чаепития!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
загрузить предыдущие 4 ↑
Lidiya
26.08.13 в 20:43
Lidiya [Гарсон]

когда то кушала, очень понравилось, подумала что ананас, такой вкус был.

jacky
26.08.13 в 21:01
jacky [Шеф-повар]

Lidiya, вы правы, если не знать, никогда не скажешь, что это кабачок

AntoninaMS
26.08.13 в 21:44
AntoninaMS [Гарсон]

Девочки, а цукини не подойдут для чуда такого? кабачков не водится тут где я живу((((((

jacky
26.08.13 в 22:34
jacky [Шеф-повар]

AntoninaRZ, думаю, подойдут любые. Я тоже брала не обычный сорт, даже не знаю его названия

AntoninaMS
27.08.13 в 03:48
AntoninaMS [Гарсон]

Спасибо!!!

Masha Volgina
27.08.13 в 07:49
Masha Volgina [Мастер шеф]

Интересно!

AntoninaMS
28.08.13 в 04:26
AntoninaMS [Гарсон]

Сделала с коричневым сахаром))))

AntoninaMS
28.08.13 в 04:26
AntoninaMS [Гарсон]

очень вкусно!!!!

jacky
28.08.13 в 08:26
jacky [Шеф-повар]

Какая красота!!! Очень рада, что понравилось!

Evgen9555
28.08.13 в 19:06
Evgen9555 [Эскулерье́]

Вкусно, мне понравилось :-)

jacky
29.08.13 в 13:57
jacky [Шеф-повар]

Замечательно!!! Я очень рада :-)

AntoninaMS
29.08.13 в 05:49
AntoninaMS [Гарсон]

Дубль два))))))

jacky
29.08.13 в 13:58
jacky [Шеф-повар]

Ой, какое золотое получилось!

Анюся
29.08.13 в 14:52
Анюся [Эскулерье́]

СПАСИБО за рецепт!!! Сидела и думала куда кабачки деть, уж и с соседкой поделилась, а их все меньше, как бы и не стало. Теперь, благодаря Вам, использую по полной.

jacky
30.08.13 в 10:53
jacky [Шеф-повар]

Анюся, это прекрасно, что рецепт пришелся Вам по вкусу и как раз во время! Я думаю, такое варенье можно также заготовить на зиму.

Torgay Kabdulakhitova
13.09.13 в 09:24
Torgay Kabdulakhitova [Дебютант]

попробую обязательно

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте