Джем из кабачков с курагой и лимоном

по этому рецепту
Добавлен: 31.08.12 в 19:44
Просмотров: 5997
44
от 12 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте джема из кабачков с курагой и лимоном

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

кабачки 1 кг
уже очищенные
лимон 1 шт
курага 200 г
сахарный песок 800 г
вода по вкусу
это зависит от водянистости кабачков

Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном

  • Шаг 1
    Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном: шаг 1
    1 Курагу залить кипятком. Слить воду и хорошо дать стечь.
  • Шаг 2
    Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном: шаг 2
    2 Кабачки очистить от кожуры и удалить семена.
  • Шаг 3
    Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном: шаг 3
    3 Лимон нарезать в произвольном виде и удалить все косточки.
  • Шаг 4
    Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном: шаг 4
    4 Прокрутить лимон, курагу и кабачки через мясорубку.
  • Шаг 5
    Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном: шаг 5
    5 Добавить сахар.
  • Шаг 6
    Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном: шаг 6
    6 Поставить на огонь и постоянно помешивая довести смесь до кипения. После этого снизить огонь и варить 30-40 минут.
    Если смесь получилась густой или кабачки были твердыми, можно влить немного воды (но это по желанию).
    Варить варенье до загустения.
  • Шаг 7
    Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном: шаг 7
    7 Разлить по стерилизованным банкам.
    Закатать. На 15 минут перевернуть на крышку, потом вернуть в обычное состояние. Полностью остудить.

  • Шаг 8
    Приготовление джема из кабачков с курагой и лимоном: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Helen
31.08.12 в 20:02
Helen [Шеф-повар]

Очень необычно, где ты такую красоту берёшь?:-)

by_kemelena
31.08.12 в 20:31
by_kemelena [Шеф-повар]

Вот завтра куплю кабачки и баночки, сделаю джемик твой и новый кабачковый рецептик=))
Какой объем получился?

Katerina Filippova
31.08.12 в 20:45
Katerina Filippova [Мастер шеф]

kemelena, 3 баночки по 0,5 л и 2 ст.ложки =)

Маша
31.08.12 в 20:33
Маша [Мастер шеф]

Вкусняшка!

Leka
31.08.12 в 22:55
Leka [Король кулинарии]

Катя, даже не представляю вкуса!!! Значит надо приготовить:-)

MZ
31.08.12 в 22:58
MZ [Мастер шеф]

Вкусняшка какая=))

chajka
01.09.12 в 00:21
chajka [Мастер шеф]

сделаю!

Пользователь удален
01.09.12 в 10:39
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересный рецепт.

Екатерина
03.09.12 в 10:33
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Svetlana Nikitina
16.02.13 в 22:44
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Можно же и сейчас зимой сделать!Как интересно!:-)

Лесик
13.09.13 в 19:03
Лесик [Шеф-повар]

интересный рецепт!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)