Варенье из кабачка и яблок с лимоном и мятой

по этому рецепту
Добавлен: 11.08.15 в 00:42
Просмотров: 3177
60
от 12 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте варенья из кабачка и яблок с лимоном

Вкусно, ароматно! Яблоки становятся мягкими, кабачок остается хрустящим, лимон и мята дополняют вкус!

Ингредиенты:

яблоки кисло-сладкие 3 кг
кабачок или цукини 1.5 кг
лимон 1 шт
большой
мята свежая 5 шт
веточек см 10 высотой
сахар белый 1 кг

Приготовление варенья из кабачка и яблок с лимоном

  • Шаг 1
    Приготовление варенья из кабачка и яблок с лимоном: шаг 1
    1 Яблоки помыть, очистить от кожуры нарезать дольками или кубиками, сложить в кастрюлю и засыпать сахаром, дать постоять, чтобы пустили сок.
  • Шаг 2
    Приготовление варенья из кабачка и яблок с лимоном: шаг 2
    2 Кабачки помыть, очистить от кожуры, если кабачки молодые, то просто нарезать мякоть кубиками со стороной 1 см. Если кабачки старые нужно удалить семена и оставшуюся мякоть тоже нарезать кубиками. Добавить к яблокам.
  • Шаг 3
    Приготовление варенья из кабачка и яблок с лимоном: шаг 3
    3 Лимон помыть, вместе с кожурой порезать кубиками мелкими, удалить семена. Добавить к яблокам.
  • Шаг 4
    Приготовление варенья из кабачка и яблок с лимоном: шаг 4
    4 Мяту помыть. обсушить, отделить листики, если крупные, то измельчить.
  • Шаг 5
    Приготовление варенья из кабачка и яблок с лимоном: шаг 5
    5 Поставить на средний огонь, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. Добавить мяту и варить еще 10 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление варенья из кабачка и яблок с лимоном: шаг 6
    6 Разлить по стерилизованным банкам и закатать крышкой. У меня получилось 3 баночки по 750 мл и 1 баночка 250 мл.
  • Шаг 7
    Приготовление варенья из кабачка и яблок с лимоном: шаг 7
    7 Непередаваемо вкусно!

    Приятного аппетита!!!

Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Пал Саныч
11.08.15 в 01:57
Пал Саныч [Король кулинарии]

Какое аппетитное варенье!

Leka
11.08.15 в 21:37
Leka [Король кулинарии]

Пал Саныч, нежная мякоть яблока, хрустящий, пропитанный сладостью и вкусами лимона и яблока кабачок и все это с приятной свежей мятной ноткой :-D Вкуснотища :-D

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте