Добавлен:
30.08.14 в 11:30
Просмотров: 7185
На кухне у: 45
Приготовили: 0
О рецепте консервированного перца
Очень вкусный,сладкий перчик.Похож на лечо,но вкуснее!Выход 8 банок по 0,7л
Ингредиенты:
| перец болгарский | 50 шт |
| сок томатный | 1.5 л |
| сахар белый | 2 стак. |
| уксус | 2 ст. л. |
| 9% | |
| постное масло | 2 стак. |
| соль | 2 ст. л. |
Приготовление консервированного перца
- Шаг 1 1 Болгарский перец помыть,удалить семена.Разрезать перец вдоль на 4 части.
- Шаг 2 2 помидоры прокрутить через мясорубку или соковыжималку.В кастрюлю вылить томатный сок,добавить масло,сахар,соль и уксус.Перемешать и довести до кипения.
- Шаг 3 3 Добавить порезанный перец и варить 10 минут.Разложить перец в горячем виде по стерилизованным банкам,залить соком и закатать под железные крышки.Перевернуть банки и укутать до остывания.
-
Шаг 4
4
Приятного аппетита!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Выглядит очень аппетитно! Меня тоже интересуют помидоры, очень захотелось сделать! А перцев приблизительно в килограммах сколько получается?
Танюш смогу сказать утром,когда взвешу!
И просвятите, пожалуйста, неграмотную, постное масло – это какое? Растительное обычное можно взять или как?
Обычное растительное масло!
Да,это обычное растительное масло!
отличный рецепт
Спасибо.Да очень вкусный!И перчик получается сладкий и хрустящий и сок наивкуснейший!
Такой “Перец в заливке” я делаю каждый год. Только у меня рецепт: перец-80шт, томатный сок-4л, сахар-2стак., растительное масло-2стак., соль-4ст.л., уксус-100мл. Выход: 0.5л банок-11шт.
Я если честно лечо не люблю,но попробовав этот рецепт поняла,что мое!Теперь только его и делаю!
Катя, я тогда сделаю пол-порции, возьму 25 перцев – это не так много, на рынке сами посчитают )))
Супер рецепт!!!
А вот перцы-то тоже разного размера бывают…. Отлично,Катя, что пишешь выход готовых консервов. Забираю.
Aliska, Алл у меня и большие перцы и маленькие были!Девочки не переживайте все получится)
Прелесть!
забираю))))