Добавлен:
03.11.14 в 21:01
Просмотров: 4045
На кухне у: 21
Приготовили: 1
О рецепте сладкого пюре из тыквы
Сладкое пюре из тыквы пригодится как начинка для пирогов, и как материал для самих пирогов, можно намазывать на тосты,по-английски такую начинку называют «маслом»
Ингредиенты:
| тыква свежая | 1 кг |
| масло растительное без запаха | 1 ст. л. |
| сок лимона | 2 ст. л. |
| имбирь сухой | 1 щеп. |
| корица молотая | 1 ч. л. |
| мускатный орех молотый | 1 щеп. |
| вода | 100 мл |
| сахар коричневый | 50 г |
| мед | 1 ст. л. |
Приготовление сладкого пюре из тыквы
- Шаг 1 1 Тыкву разрезать пополам, освободить от семян.
- Шаг 2 2 Выложите тыкву на слегка смазанный маслом противень кожурой вверх.
- Шаг 3 3 Запекать тыкву в течение 90 минут или пока при нажатии на кожуру не почувствуется, что она совсем мягкая. Дать тыкве слегка отдохнуть и снять кожицу. Кожица снимается очень легко.
- Шаг 4 4 Измельчить мякоть толкушкой.
- Шаг 5 5 Добавить все специи,воду,мёд,сок лимона,сахар.
-
Шаг 6
6
Выложить полученное пюре в большую сковороду и на среднем огне жарить 20-25 минут, пока лишняя жидкость не испарится и пюре не начнет отставать от стенок сковороды.
Готовое пюре охладить и убрать в холодильник. - Шаг 7 7 Приятного аппетита!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкусно!!! Супер!
Вкусно!
А мне мама в детстве всегда запекала тыкву. Кстати запеченная тыква сохраняет вкус, аромат и все витамины, в отличие от вареной.
Я такое пюре абажаю!
Какая обалденная тыква!!! Жаль, что у нас никто не ест ее.
Ммм…Вкусненько и ароматно!
Шикарное пюре!
Спасибо за рецепт, Светлана!
На здоровье, Елена Юровна!Спасибо за приготовление, отзыв и фото!