Сладкое пюре из тыквы

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.04.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 03.11.14 в 21:01
Просмотров: 2010
59
от 18 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 1

О рецепте сладкого пюре из тыквы

Сладкое пюре из тыквы пригодится как начинка для пирогов, и как материал для самих пирогов, можно намазывать на тосты,по-английски такую начинку называют «маслом»

Приготовление сладкого пюре из тыквы

  • Шаг 1
    Приготовление сладкого пюре из тыквы: шаг 1
    1 Тыкву разрезать пополам, освободить от семян.
  • Шаг 2
    Приготовление сладкого пюре из тыквы: шаг 2
    2 Выложите тыкву на слегка смазанный маслом противень кожурой вверх.
  • Шаг 3
    Приготовление сладкого пюре из тыквы: шаг 3
    3 Запекать тыкву в течение 90 минут или пока при нажатии на кожуру не почувствуется, что она совсем мягкая. Дать тыкве слегка отдохнуть и снять кожицу. Кожица снимается очень легко.
  • Шаг 4
    Приготовление сладкого пюре из тыквы: шаг 4
    4 Измельчить мякоть толкушкой.
  • Шаг 5
    Приготовление сладкого пюре из тыквы: шаг 5
    5 Добавить все специи,воду,мёд,сок лимона,сахар.
  • Шаг 6
    Приготовление сладкого пюре из тыквы: шаг 6
    6 Выложить полученное пюре в большую сковороду и на среднем огне жарить 20-25 минут, пока лишняя жидкость не испарится и пюре не начнет отставать от стенок сковороды.
    Готовое пюре охладить и убрать в холодильник.
  • Шаг 7
    Приготовление сладкого пюре из тыквы: шаг 7
    7 Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Пал Саныч
03.11.14 в 21:03
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусно!!! Супер!

marusik02
03.11.14 в 21:56
marusik02 [Шеф-повар]

Вкусно!

Hrustik
04.11.14 в 00:30
Hrustik [Ше́ф-де-парти́]

А мне мама в детстве всегда запекала тыкву. Кстати запеченная тыква сохраняет вкус, аромат и все витамины, в отличие от вареной.

lakshmi
04.11.14 в 02:29
lakshmi [Мастер шеф]

Я такое пюре абажаю!

Aliska
04.11.14 в 21:11
Aliska [Король кулинарии]

Какая обалденная тыква!!! Жаль, что у нас никто не ест ее.

Екатерина
05.11.14 в 15:29
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Вкусненько и ароматно!

Елена Юровна
27.04.16 в 19:24
Елена Юровна [Шеф-повар]

Шикарное пюре!
Спасибо за рецепт, Светлана!

Svetlana Nikitina
27.04.16 в 21:53
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

На здоровье, Елена Юровна!Спасибо за приготовление, отзыв и фото! :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте