Добавлен:
14.06.12 в 22:05
Просмотров: 16421
На кухне у: 88
Приготовили: 1
О рецепте творожного тирамису
Сытненький творожный десертик!
Ингредиенты:
| творог | 200 г |
| яйца | 2 шт |
| сахар | 0.5 стак. |
| печенье бисквитное | 6 шт |
| кофе крепкий | 100 г |
| коньяк | 2 ст. л. |
| какао-порошок | по вкусу |
Приготовление творожного тирамису
- Шаг 1 1 Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать.
- Шаг 2 2 Желтки отделить от белков.Сахар растопить со столовой ложкой воды. Желтки взбить вливая тонкой струйкой растопленный сахар.
- Шаг 3 3 Постепенно подмешать к творожной массе.
- Шаг 4 4 Белки взбить до густой пены.
- Шаг 5 5 Аккуратно ввести в творожную массу.
-
Шаг 6
6
В остывший кофе добавить коньяк.
Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. - Шаг 7 7 Сверху выложить творожную массу.Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу.
-
Шаг 8
8
Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если ночь настоится.
- Шаг 9 9 Перед подачей посыпать какао.Приятного аппетита!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (9)
Шеф-повар
Вкуусно!!!!
ммм.. просто и вкусно! забираю к себе! спасибо!
Тирамису готовиться по определенному рецепту, надо или соответствовать точно этому рецепту или название поменять!!Сори за совет!!=))
Marinaby, я и делала по рецепту Тирамису как нужно,печенье Савоярди,коньяк,яйца так же вводила.Просто за место сыра Маскарпоне здесь творог)))
Поэтому – это не Тирамису, а другоей продукт, так как Маскарпоне основной продукт в этом десерте=)))
Marinaby, не буду спорить))Поэтому он у меня называется Творожный тирамису а не просто Тирамису..а смысл в названии что делается по его принципу)))
Александра, Маскарпоне – тоже творог, только очень нежной консистенции!!=))))
Десерт отличный! Забираю)))
Как- то попробую, спасибо за рецепт.
А сколько сюда идет сметаны и йогурта?
Я приготовила это блюдо!