Ягодный торт-суфле

по этому рецепту
Добавлен: 14.01.14 в 11:19
Просмотров: 2571
34
от 12 кулинаров
На кухне у: 20
Приготовили: 0

О рецепте ягодного торта суфле

Мое совместное с кумом творчество)Тортик вкусный,легкий и не приторный!

Ингредиенты:

Творог 600 г
йогурт без добавок 600 г
ягоды 300 г
смесь ягод
вафли 250 г
или печенье
масло сливочное 150 г
сливки 1 стак.
22%
сахар 400 г
желатин 4 ч. л.
в гранулах
вода 50 г

Приготовление ягодного торта суфле

  • Шаг 1
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 1
    1 Печенье или вафли поломаем на маленькие кусочки
  • Шаг 2
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 2
    2 Сливочное масло растопить в микроволновке 1 мин.,добавить к печенью
  • Шаг 3
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 3
    3 Хорошо перемешать
  • Шаг 4
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 4
    4 Противень застилаем бумагой для выпечки,выкладываем нашу смесь и запекаем в духовке (180 градусов) 10 минут
  • Шаг 5
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 5
    5 Вот,что получилось
  • Шаг 6
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 6
    6 Творог,йогурт и сахар взбить до однородности
  • Шаг 7
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 7
    7 Ягоды измельчить блендером
  • Шаг 8
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 8
    8 Желатин замочить в 50 граммах воды,добавить подогретые сливки,размешать.
  • Шаг 9
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 9
    9 2/3 сливок с желатином вливаем в в творожную смесь,аккуратно перемешиваем
  • Шаг 10
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 10
    10 Остальные сливки добавляем к ягодному пюре
  • Шаг 11
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 11
    11 Собираем торт:форму полностью выстилаем пергаментом,делаем бортики,Нижним слоем выкладываем печенье,которое мы запекали,дальше творожная смесь,сверху ягодное пюре.Ставим в холодильник до полного застывания(у меня за ночь все застыло)
  • Шаг 12
    Приготовление ягодного торта суфле: шаг 12
    12 Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
кто та
14.01.14 в 15:14
кто та [Ше́ф-де-парти́]

вкуненько!

Екатерина
14.01.14 в 15:20
Екатерина [Король кулинарии]

кто та, Спасибо!

Aliska
14.01.14 в 15:56
Aliska [Король кулинарии]

Вот это кум тебя сподвиг!!! Отлично!

Екатерина
14.01.14 в 17:03
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Спасибо!Да,мы старались вместе)

prostotanya
14.01.14 в 20:00
prostotanya [Мастер шеф]

Классно!!!!Катюша, такие десерты обожаю, делала много, с разными ягодами. И всегда беспроигрышно!

Екатерина
15.01.14 в 12:59
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо!Это и правда очень вкусно!

Masha Volgina
15.01.14 в 12:27
Masha Volgina [Мастер шеф]

Аппетитный большой кусочек! :-)

Екатерина
15.01.14 в 12:59
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибки)

Ekaterina
15.01.14 в 14:56
Ekaterina [Король кулинарии]

какая вкуснятина,И такой воздушный!

Екатерина
15.01.14 в 15:01
Екатерина [Король кулинарии]

Ekaterina, Ага,он такой)))Спасибо,Катюша!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте