Добавлен:
25.09.12 в 10:08
Просмотров: 4389
На кухне у: 10
Приготовили: 0
О рецепте мраморного кекса в пароварке
Хороший вариант для тех у кого нет духовки, но есть пароварка))
Ингредиенты:
| мука белая высшего сорта | 220 г |
| яйца | 5 шт |
| сахар | 0.5 стак. |
| ванильный сахар | 1 ч. л. |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| сахарная пудра | по вкусу |
| кокосовая стружка | по вкусу |
| шоколад горький | по вкусу |
Приготовление мраморного кекса в пароварке
- Шаг 1 1 Яичные желтки отделить от белков. Растереть желтки с мукой и ванильным сахаром.
- Шаг 2 2 Белки взбить с сахаром в устойчивую пену. После соединить белки с сахаром с желтковой массой.
- Шаг 3 3 В 1/3 полученного теста добавить какао-порошок.
- Шаг 4 4 Выложить в форму, чередуя, оба вида теста.
- Шаг 5 5 Варить кекс на пару 50 мин.
-
Шаг 6
6
Перед подачей охладить, и украсить по вкусу.
Я растопила немного горького шоколада с молоком на водяной бане. и посыпала сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
В оригинальном рецепте предлагалось полить апельсиновым сиропом и посыпать кокосовой стружкой.
- Комментарии (1)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Интересно!