Добавлен:
03.03.13 в 20:50
Просмотров: 8384
На кухне у: 76
Приготовили: 1
О рецепте шоколадных ирисок
Это конечно калорийная бомба, но такая ж вкусная
Ингредиенты:
| сливки | 50 г |
| 20% | |
| мед | 50 г |
| сахар | 100 г |
| масло сливочное | 75 г |
| черный шоколад | 100 г |
Приготовление шоколадных ирисок
-
Шаг 1
1
В кастрюле с толстым дном смешать все ингредиенты кроме шоколада.
Поставить на маленький огонь и варить, непрерывно помешивая. - Шаг 2 2 Параллельно поставить на водяную баню шоколад.
- Шаг 3 3 Растопить его, тоже помешивая. Руки-то две, так что вполне реально:)
- Шаг 4 4 Когда смесь в кастрюльке немного поменяет цвет (станет более коричневой) и немного загустеет, то снять ее с огня. У меня с момента кипения этот процесс занял минут 20.
- Шаг 5 5 Добавить в смесь растопленный шоколад. Хорошенько перемешать.
-
Шаг 6
6
Вылить в форму.
Можно использовать большую форму как я, и потом нарезать на кусочки, а можно сразу разлить по маленьким фигурным формочкам.
Силиконовые формы можно не смазывать. На дно обычных форм положить или фольгу, или пергаментную бумагу. -
Шаг 7
7
Остудить и поставить на пару часов в холодильник.
Достав из формы, как я уже говорила, порезать на кусочки произвольной формы.
Это блюдо для таких сладкоежек как я:)
Приятного аппетита тем, кто решит попробовать!
- Комментарии (19)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Нравятся мне такие штуковины. Попробую!!!
сама всякие такие сладости очень люблю!
Такие шоколадные!!))) а они такие же тягучие как настоящие ириски?
нет, они не тягучие почти
думаю, шоколад убивает тягучесть…но по вкусу похожи на ириски, ну мне так кажется по крайней мере
Svetlana Soroka, хорошо что не тягучие) буду делать!
попробуем!
да, ириски в твоём духе)) очень интересно!
)) кто-то уже спрашивал, как можно одновременно в двух кастрюльках помешивать? 
мне понравилось “руки-то две”
ага, грешна я – не могу без сладкого-сладкого, компенсирую все спортом
Можно одновременно, доказано мной, и не раз
Svetlana Soroka, я тоже сладости обожаю, компенсирую, правда, просто прогулками)) но активными)))
Боже мой,какая прелесть!
Екатерина, спасибо, это и правда вкусно!
Ой, как вкусно-шоколадно!
TatyCyprus, очень шоколадно
Иногда даже надо себя,любимую,побаловать такой вкусняшкой !
Аленушка, это точно!
Заберу на будущее)))
chajka, Марин, очень вкусно, для деток самое то! ну и для взрослых-сладкоежек
класс!
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!