Гречнево-куриные зразы с сыром

Thumb
Рецепт готовила
Анютка
[Шеф-повар]
2013.03.23
Thumb
Рецепт готовила
Лена_22
[Су́-шеф]
2013.03.07
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 03.03.13 в 20:06
Просмотров: 2790
48
от 14 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 2

О рецепте куриных зраз с сыром

Идею подглядела на сайте www.Gotovim.Ru

Ингредиенты:

гречка 2 стак.
куриное филе 500 г
сыр 300 г
адыгейский ~ 250 г, российский ~ 50 г
яйцо куриное сырое 1 шт
молоко 3 ст. л.
специи по вкусу
я использовала молотые перец и чеснок, сухие петрушку и базилик

Приготовление куриных зраз с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление куриных зраз с сыром: шаг 1
    1 продукты, которые нам понадобятся;

    гречку предварительно замочила;
  • Шаг 2
    Приготовление куриных зраз с сыром: шаг 2
    2 из куриного филе делаем фарш;
  • Шаг 3
    Приготовление куриных зраз с сыром: шаг 3
    3 сыр также измельчаем;
  • Шаг 4
    Приготовление куриных зраз с сыром: шаг 4
    4 слева – сыр для начинки;
    справа – “тесто”: сваренная гречка + куриный фарш + яйцо + молоко + специи;
    из гречнево-куриной массы формируем лепёшки, в середину кладём ложечку сыра, формируем котлетку;
  • Шаг 5
    Приготовление куриных зраз с сыром: шаг 5
    5 обжариваем зразы по несколько минут с одной…
  • Шаг 6
    Приготовление куриных зраз с сыром: шаг 6
    6 …и с другой стороны;
  • Шаг 7
    Приготовление куриных зраз с сыром: шаг 7
    7 запекаем в духовке 15 минут;

    я не использовала при этом никаких заливок, потому что планировала часть зраз заморозить на будущее и подавать каждый раз с разными соусами.
  • Шаг 8
    Приготовление куриных зраз с сыром: шаг 8
    8 очень вкусно и сытно :)

    (из этого количества ингредиентов получилось 10 крупных зраз)
Комментарии (26)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 26
загрузить предыдущие 6 ↑
frytti
03.03.13 в 21:34
frytti [Шеф-повар]

вкусненько!

VIK
04.03.13 в 11:25
VIK [Шеф-повар]

:-)

Svetlana Soroka
04.03.13 в 00:11
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Вика, как необычно! Надо обязательно попробовать!
Какие у тебя овощи яркие на главной фотографии!

VIK
04.03.13 в 11:26
VIK [Шеф-повар]

пробуй на здоровье :-) даааа, сама глаз не могла оторвать от ярко-зелёного горошка на этой солнечной тарелке, знала б ты сколько я их нафотографировала!!

Svetlana Soroka
04.03.13 в 14:47
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

VIK, зато в итоге фотография обалденная!

VIK
04.03.13 в 18:19
VIK [Шеф-повар]

спасибо))

Екатерина
04.03.13 в 11:21
Екатерина [Король кулинарии]

Ой,как вкусненько!

VIK
04.03.13 в 12:06
VIK [Шеф-повар]

это и правда вкусно, Катюш :-) только с соусом нужно подавать, а то суховато будет)

Екатерина
04.03.13 в 12:58
Екатерина [Король кулинарии]

VIK, С этим справлюсь)))

VIK
04.03.13 в 18:07
VIK [Шеф-повар]

ни разу не сомневаюсь! :-D

TatyCyprus
04.03.13 в 16:39
TatyCyprus [Мастер шеф]

Думаю, очень вкусно!

VIK
04.03.13 в 18:02
VIK [Шеф-повар]

спасибо за ваше мнение :-)

Аленушка
06.03.13 в 00:00
Аленушка [Мастер шеф]

Хороши !!! Это типа гречаников ?

VIK
06.03.13 в 10:09
VIK [Шеф-повар]

спасибо! ну да :-) тут названий может быть миллион – от котлет до гречаников))

Лена_22
07.03.13 в 21:28
Лена_22 [Су́-шеф]

Все-таки я не ошибаюсь в выборе рецептов :-) Зразы получились ну оооочень вкусные! Спасибо за такой замечательный рецепт :-)

VIK
08.03.13 в 11:41
VIK [Шеф-повар]

Лена, спасибо за доверие в выборе рецепта)) у вас они хорошие получились, небольшие, я в следующий раз тоже поборю свою гигантоманию и сделаю, как у вас :-)

Анютка
23.03.13 в 12:26
Анютка [Шеф-повар]

это очень вкусно!!!!!! рекомендую)) делала без сыра, а также протушила в томате с луком и морковью )) объедение !!!

VIK
24.03.13 в 09:37
VIK [Шеф-повар]

Анютка, на здоровье! попробуйте и с сыром, тоже вкусно))

Анютка
24.03.13 в 10:27
Анютка [Шеф-повар]

да, обязательно, не было под рукой сыра в этот раз, но в следующий …;-))))))))

Лесик
24.03.13 в 13:12
Лесик [Шеф-повар]

обязательно попробуем!!! вкусненько!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)