Морковный кисель

по этому рецепту
Добавлен: 05.01.15 в 17:56
Просмотров: 1168
17
от 7 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте морковонго киселя

Морковный кисель – вкусный и полезный напиток. На вкус морковный кисель получается десертным и сладким, абсолютно не овощным, с чуть заметной нежной кислинкой от лимона. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

морковь крупная 2 шт
лимоны 1 шт
вода 1 л
сахар 3 ст. л.
крахмал картофельный 2 ст. л.

Приготовление морковонго киселя

  • Шаг 1
    Приготовление морковонго киселя: шаг 1
    1 Выжать лимонный сок.
  • Шаг 2
    Приготовление морковонго киселя: шаг 2
    2 Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.
  • Шаг 3
    Приготовление морковонго киселя: шаг 3
    3 В 2,5 ст. л. лимонного сока развести крахмал.
  • Шаг 4
    Приготовление морковонго киселя: шаг 4
    4 В небольшую кастрюлю налить воду и дать ей закипеть. Как только вода закипит – положить натертую морковь. Дать закипеть, накрыть крышкой и убавить огонь. Кипятить 5 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление морковонго киселя: шаг 5
    5 Затем процедить отвар через мелкое ситечко. Морковный жмых выбросить.
  • Шаг 6
    Приготовление морковонго киселя: шаг 6
    6 Морковный отвар перелить в кастрюлю, добавить сахар и дать вновь закипеть. Тонкой струйкой добавить лимонный сок с разведённым в нём картофельным крахмалом, непрерывно помешивая. Прогреть кисель около минуты на медленном огне, не давая закипеть.
  • Шаг 7
    Приготовление морковонго киселя: шаг 7
    7 Морковный кисель готов! Наслаждайтесь!
    Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Leka
05.01.15 в 18:36
Leka [Король кулинарии]

Интересно, никогда не делала морковный кисель!

Пал Саныч
05.01.15 в 19:03
Пал Саныч [Король кулинарии]

Очень аппетитно выглядит)) Явно вкусно!

Aliska
05.01.15 в 20:52
Aliska [Король кулинарии]

Вот из корнеплодов я бы не догадалась кисель сварить….

Екатерина
14.01.15 в 10:23
Екатерина [Король кулинарии]

Полезно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте