Добавлен:
14.05.12 в 19:00
Просмотров: 8825
На кухне у: 18
Приготовили: 1
О рецепте трубочек с ореховой начинкой
Если любите грецкие орехи, то вам понравится
Ингредиенты:
| мука | 2 стак. |
| сливочное масло мягкое | 100 г |
| сметана | 200 г |
| соль | 2 щеп. |
| орехи грецкие | 2 стак. |
| сахар | 125 г |
| пряности | по вкусу |
| молотый кардамон, молотый имбирь, корица- по 1/4ч.л. | |
| коньяк | 1 ст. л. |
| или ликер, ром, вермут... я взяла "Трино" | |
Приготовление трубочек с ореховой начинкой
- Шаг 1 1 Духовку разогреть до 200*С. Орехи измельчить.
- Шаг 2 2 Добавить сахар, пряности и ликер(ром, коньяк…)- перемешать до однородности.
- Шаг 3 3 Мягкое масло растереть, добавить сметану, соль и постепенно добавляя муку (1,5ст.) замесить тесто. Вымешивать не долго!
- Шаг 4 4 Тесто разделить на 3 части и на хорошо присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт толщиной 3-5мм. Разделить на 4 части, посередине положить начинку (мноого)),примять немножко пальчиками, чтобы не рассыпалась. Приподнимая края защипнуть, формируя трубочку и немножко покатать.
- Шаг 5 5 Трубочки выложить на противень застеленный пергаментом (можно смазать желтком с молоком).
- Шаг 6 6 Выпекать 25-30 минут, до легкой золотистости.
- Шаг 7 7 Готовые трубочки можно посыпать сах. пудрой. Смачного!
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
ммммммммм…
КАкие славные
Ммм… Какие ароматненькие и хрустящие должно быть!
Ням!
Девочки, спасибо! Они такие… такие… не совсем летний рецепт, но очень простые и вкусные
прибережем рецептик на зиму!
Спасибо!
Очень вкусные трубочки! Люблю орехи, и начинка здесь просто объедение!
Спасибо вам за рецепт