Второе название:
Слойки с черносливом и белково-ореховой смесью
Добавлен:
27.03.12 в 11:40
Просмотров: 13003
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте выпечки "На скорую руку"
Позвонил отец и сказал, что заедет. Сразу в голову пришло, что-нибудь испечь. Для этого понадобилось минимальное количество продуктов и времени – тесто слоено-дрожжевое в морозильнике, яйца в холодильнике и грецкие орехи, сахар и немного чернослива. Вот и родился этот рецепт на ходу.
Ингредиенты:
| тесто слоеное дрожжевое | 500 г |
| белки куриные | 5 шт |
| грецкий орех обжаренный | 100 г |
| сахар-песок | 50 г |
| чернослив без косточки | 50 г |
| соль | 1 щеп. |
Приготовление выпечки "На скорую руку"
- Шаг 1 1 Достанем тесто из морозильника, и пока оно размораживается, приготовим начинку.
- Шаг 2 2 Возьмем белки, щепотку соли и начнем взбивать миксером (белки должны быть охлажденными), постепенно добавляя сахар.
- Шаг 3 3 Измельчаем грецкие орехи.
- Шаг 4 4 Добавляем во взбитые белки
- Шаг 5 5 Чернослив измельчаем.
- Шаг 6 6 Размороженное тесто, слегка раскатав, разрезаем на треугольники.
- Шаг 7 7 Начинаем колдовать – на треугольник намазываем белково -ореховую смесь, в середину – измельченный чернослив, сворачиваем в рулетик.
- Шаг 8 8 Второй пласт теста я решила сделать в виде рулета, также смазала белково-ореховой смесью,
- Шаг 9 9 В середину положила чернослив и скрутила в рулет.
- Шаг 10 10 Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом.
- Шаг 11 11 Сверху обильно смазала белково-ореховой смесью.
-
Шаг 12
12
Разложить на противень и поставить в разогретую духовку 180-190 градусов на 30 минут.
Времени ушло на все про все один час. Быстро и вкусно.
-
Шаг 13
13
Приятного аппетита!!=)))))))
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Быстро!!! точно, пока ждешь гостей, можно испечь!!=))
Вот именно, что быстро и не менее вкусно!!=))
Какие аппетитные! Марина, можете мне кусочек выслать?
Обязательно, пошите e-mail!!=))))))))))))))
и мне кусочек, а лучше два
Прошу – угощайтесь!! =)))))))))))