Венское песочное печенье "Каракуль"

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 18.02.16 в 11:05

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

О рецепте венского песочного печенья

Очень вкусное и мягкое печенье. Никто не останется равнодушным. Простой в приготовлении. На скорую руку. Можно готовить и на праздник и просто, что бы побаловать любимых.

Ингредиенты:

масло	250 г
яйца	3 шт
сахар	1 стак.
мука	3 стак.
сода	0.5 ч. л.
сметана	1 ст. л.
джем	2 стак.

Приготовление венского песочного печенья

Шаг 1

1 Масло (талое) растереть с 3,5-ми стаканами муки.
Взбить 3 яйца с 1 стаканом сахарного песка.
В растертой массе муки и маргарина сделать ямку и вылить аккуратно взбитые яйца с сахаром.
Добавить 1 ст. ложки сметаны и 0,5 чайной ложки соды.
Замесить тесто.
Шаг 2

2 Получившееся теста разделить на 2 части и скатать их в шарики. Одну часть положить в морозильную камеру на 20-30 минут
Оставшееся тесто выложить на лист, равномерно раскатав.
Намазать тесто густым вареньем или джемом.
Достать с морозильной камеры кусочки теста и на крупной терке потереть их сверху.
Шаг 3

3 Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.
Порезать на кусочки горячим.