Добавлен:
25.12.13 в 10:47
Просмотров: 6807
На кухне у: 33
Приготовили: 0
О рецепте слоеного апельсинового пирога
Так понравилась выпечка с апельсинами,что захотелось продолжения!Очень вкусный пирог,на фоне хрустящего теста и безе,нежнейшая начинка!
Ингредиенты:
| тесто слоеное | 250 г |
| сахар белый | 2 стак. |
| 1ст в безе,1ст в начинку | |
| апельсин | 1 шт |
| большой | |
| лимон | 0.5 шт |
| мука кукурузная | 5 ст. л. |
| 3ст.л в начинку,2ст.л в безе | |
| яйца | 3 шт |
Приготовление слоеного апельсинового пирога
- Шаг 1 1 с апельсина и лимона выжать сок(150мл),процедить.Добавить сахар,муку(можно обычную).Все хорошо взбить венчиком,чтобы не было комочков.Поставить на огонь,до загустения,периодически помешивая.
- Шаг 2 2 Яйца разделить на желтки и белки.Желтки добавить к апельсиновой массе,непереставая мешать.Снять с огня и немного остудить.
- Шаг 3 3 Тесто разморозить и выложить в форму смазанную маслом.Сделать бортики.
-
Шаг 4
4
На тесто вылить начинку.(тесто не должно быть жидкое,но и не сильно густое!)Выпекать при Т 180 гр 25 минут.
Взбить белки с сахаром в белую устойчивую пену.Вытащить пирог и выложить безе.Запечь еще 15 минут. -
Шаг 5
5
Остудить и нарезать порционно.Приятного аппетита!
P.S у меня в этот вечер белки ни в какую не хотели взбиваться,так и пришлось вылить жидкие!благо на вкус это не повлияло!Будьте аккуратны,чтобы в них не попала влага,жир или частичка желтка!
- Комментарии (23)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Ekaterina , вы нас всегда приятно удивляете своими простыми не грех сказать рецептиками)))))
Спасибо
Очередная вкусняшка)))
Людмила Мердова, спасибо)
Очень празднично!
ZARIZA, Спасибо большое)
А я люблю иногда безе покушать, пирог мне нравится!
Masha Volgina, Маш спасибо)
Как красиво!
Красота! Очень нарядный пирог
Лена спасибо.
Безе люблю! И пирог аппетитный!
М@рия, спасибочки,я старалась)
у тебя такой антураж новогодний!
а в пироге сочетание беспроигрышное
VIK, спасибо,подстать празднику))А сочетание и правда великолепное!
Очень заманчиво!!!
klassika, спасибо,угощайтесь)
Красота!!!
Aleksandra Olegovna, спасибо)