Пирог с мясом

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 02.09.12 в 15:47

от 1 кулинара

На кухне у: 2

Приготовили: 0

О рецепте пирога с мясом

Очень нравиться нашей семье

Ингредиенты:

мука	400 г
вода ( молоко)	1.5 стак.
яйца	1 шт
Сухи дрожжи	10 г
соль	1 ч. л.
сахар	3 ч. л.
мясной фарш	400 г
Цибуля	1 шт
большая
чеснок	4 зуб.
масло подсолнечное	2 ст. л.

Приготовление пирога с мясом

Шаг 1

1 Немного муки добавить дрожжи, соль, сахар и тёплую воду хорошо размещать. Вбить яйца и по немного добавлять оставшуюся муку и мешать. Тесто должно быть мягким и слегка прилепать к рукам. Добавить масло и перемешать. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час.
Шаг 2

2 Фарш положить в миску. Мелко нарезать лук или потереть на мелкой тёрке и добавить в фарш. Посолить, поперчить и добавить другие специи. Влить 0,5 стакана воды и хорошо перемешать.
Шаг 3

3 Тесто ещё раз замесить и немного посыпать мукой. Разделить на 2 части. Одна больше вторая меньше. Большую часть раскатать и выложить на смазанную маслом форму(сковородку).Выложить фарш. Я добавляла на фарш ещё помидоры и сыр, грибы). Раскатать отставшее тесто и накрыть ним фарш. Края хорошо загнуть.
Шаг 4

4 выпекать 30-40 минут при 220 градусов. Сверху пирог можно помазать желтком. Есть в тёплом виде.