Добавлен:
18.07.13 в 17:52
Просмотров: 13095
На кухне у: 29
Приготовили: 1
О рецепте пирога с малиной
Летний пирог -украшение любого стола!
Ингредиенты:
| кефир | 0.5 стак. |
| сметана | 0.5 стак. |
| яйца | 3 шт |
| сахар | 0.9 стак. |
| мука | 1.5 стак. |
| сода гашеная | 0.5 ч. л. |
| масло | по вкусу |
| для смазывания | |
| малина | 1 стак. |
| сахар | 3 ст. л. |
| крахмал картофельный | 2 ст. л. |
Приготовление пирога с малиной
-
Шаг 1
1
Яйца взбить с сахаром.(яйца для выпечки нужно брать очень свежие, тогда они очень хорошо взбиваются). Разогреть духовку до 180-190 градусов.
Взбиваем миксером не менее 8 минут в густую массу (наподобие сметаны).
Ввести 1 стакан муки ,не переставая взбивать. -
Шаг 2
2
Смешать сметану,кефир,0,5 стакана муки.
Ввести эту смесь к яично-мучной. Добавить соду.Все перемешать. - Шаг 3 3 Форму смазать масло.Вылить тесто.
- Шаг 4 4 МАлину пересыпать сахаром и крахмалом.
-
Шаг 5
5
Выложить малину в тесто.
Выпекать в духовке около 35 минут. -
Шаг 6
6
Готовый пирог остудить,затем извлечь их формы.
-
Шаг 7
7
Посыпать сахарной пудрой и украсить свежей малиной.
Приятного чаепития!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Однозначно очень нежный и вкусный!
Ой,беру вкусняшку!
Уточните, пожалуйста, сколько нужно кефираи сметаны! ))
Спасибо, я все поправила.
По 0,5 стакана и сметаны и кефира.
Очень вкусный пирог, но у меня, как водится, ягоды осели на дно, хотя я делала все строго по рецепту…
Буду еще готовить, спасибо за рецепт, М…