Добавлен:
27.01.14 в 00:38
Просмотров: 4259
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте пирога "День и ночь"
Идея рецепта с сайта “Готовим дома”, но там он ввиде маленьких порционных кексиков. С формачками у меня проблемы, поэтому сделала пирогом. Думаю на вкус не повлияло. Составлять композиции я не мастер, поэтому представляю только разрез этого пирога.Рассыпчатый край и воздушная серединка…..очень вкусно!
Ингредиенты:
| мука | 200 г |
| песочное тесто | |
| сахарная пудра | 80 г |
| песочное тесто | |
| яйцо | 1 шт |
| песочное тесто | |
| масло | 70 г |
| песочное тесто | |
| сахар | 50 г |
| кексовое тесто | |
| масло | 60 г |
| кексовое тесто | |
| мука | 60 г |
| кексовое тесто | |
| яйцо | 1 шт |
| кексовое тесто | |
| какао-порошок | 1 ст. л. |
| кексовое тесто | |
| молоко | 2 ст. л. |
| кексовое тесто | |
| ваниль | по вкусу |
| кексовое тесто | |
| разрыхлитель | 1 ч. л. |
| кексовое тесто | |
| джем | по вкусу |
| или повидло для начинки | |
Приготовление пирога "День и ночь"
-
Шаг 1
1
Пропорции даны для 12 маленьких порционных форм для кексов.
Для песочного теста: яйцо немного взбить с сахарной пудрой. Добавить растопленное масло и муку. Замесить тесто. - Шаг 2 2 Для кексового теста все ингредиенты взбить миксером.
- Шаг 3 3 Белое тесто раскатать и аккуратно переложить в форму или разделить на 12 частец и распределить по формочкам.
- Шаг 4 4 Сверху выложить джем или повидло ( в кексы по 1 ч.л.)
-
Шаг 5
5
На джем кладем темное тесто и разравниваем ложкой. (для кексов ,примерно, по столовой ложке)
Выпекаем пирог 40 минут при t-200* (кексы минут 20).
Остудить посыпать сахарной пудрой и нарезать.
Приятного аппетита!
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Спасибо,мне нравится)))Звезд катастрофически не хватает…от меня лично 5+ )))
спасибо большое!
интересно))
Должно быть очень вкусно!
очень, очень!
Здорово!
спасибо! главное, что можно изменив джем изменить вкус пирога!
Точно вкусняшка!
Лена Ветрова, спасибо! точно
Красивый торт! Я обленилась бисквиты в духовке печь, сейчас только в мультиварке)
Masha Volgina, а я в мульте еще на пробовала