Добавлен:
09.12.13 в 15:21
Просмотров: 2837
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте апельсиново-ореховых палочек
Вы хотите сделать своим родным, знакомым, что то приятное? Тогда вперёд! Сделайте апельсиново-ореховые палочки с шоколадом. Хрустящее печенье с апельсиновым ароматом и нежным ореховым вкусом!
Ингредиенты:
| мука | 200 г |
| необходимо для теста | |
| крахмал кукурузный | 1 ст. л. |
| необходимо для теста | |
| измельчённый фундук | 50 г |
| необходимо для теста | |
| масло сливочное | 100 г |
| необходимо для теста | |
| сахарная пудра | 100 г |
| необходимо для теста | |
| цукаты | 50 г |
| апельсиновые, необходимо для теста | |
| цедра апельсина | 1 шт |
| необходимо для теста | |
| сок апельсина | 2 ст. л. |
| необходимо для теста | |
| шоколад белый | 20 г |
| необходимо для украшения | |
| темный шоколад | 20 г |
| необходимо для украшения | |
| соль | 5 г |
| необходимо для теста | |
Приготовление апельсиново-ореховых палочек
- Шаг 1 1 Продукты для апельсиново-ореховых палочек с шоколадом: мука-200г, сахарная пудра-100г, сливочное масло-100г, фундук-50г, апельсиновые цукаты-50г, кукурузный крахмал-1ст.л., апельсин-1шт., белый и тёмный шоколад-по 20г, соль-5г..
- Шаг 2 2 Измельчить орехи и добавить в муку, крахмал, соль.
- Шаг 3 3 Смешать в миске измельченные орехи, муку, крахмал и щепотку соли.
- Шаг 4 4 Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Затем добавить цедру апельсина.
- Шаг 5 5 Смешать мучную смесь и взбитое масло, постепенно добавлять апельсиновый сок и цукаты.
- Шаг 6 6 Всё перемешать до однородной массы.
- Шаг 7 7 Тесто разделить на равные части и скатать шарики. Размер шариков зависит от того, какого размера мы хотим печенье.
- Шаг 8 8 Из шариков скатать палочки и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Палочки выпекать в духовке при температуре 170-180 градусов 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Шаг 9 9 С помощью шприца или корнета украсить печенье шоколадными нитями.
- Шаг 10 10 Рисунок можно наносить, кому как нравится.
- Шаг 11 11 Когда шоколад застынет, можно выпить чашечку чая или кофе с этим великолепным, ароматным, хрустящим печеньем. Я очень довольна своим результатом! Приятного всем аппетита!!!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Очаровательно!
Екатерина, Спасибо!
Замечательно!
М@рия, Спасибо!
Очень, очень аппетитно
Лена Ветрова, Действительно, эти палочки очень аппетитные!
Отлично.
Алнаильми, Спасибо, что отметили рецепт!
Такие аккуратненькие! Они мне Твикс напомнили.
Aliska, Спасибо! Ещё бы карамельки и шоколада побольше, и будет настоящий Твикс!
вкусные!!! красиво украшенные)))
Лесик, Я этим рецептом не налюбуюсь!
Татьяна Сметанина, действительно есть чем любоваться)
Лесик, Спасибо, спасибо!