Добавлен:
06.09.11 в 22:24
Просмотров: 4408
На кухне у: 12
Приготовили: 0
О рецепте кексов с кокосовыми цукатами
С ароматом рома, вкусные, высокие и пышные мини-кексы подойдут к кофе, молоку и чаю! А аромат какой при выпечке стоит!!!!
Ингредиенты:
| сахар | 3 ст. л. |
| яйца | 2 шт |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| мука | 10 ст. л. |
| крахмал | 1 ст. л. |
| сметана | 2 ст. л. |
| молоко | 150 мл |
| ароматизатор «Ром» | по вкусу |
| несколько капель | |
| цукаты | по вкусу |
| кокоса | |
| сироп | по вкусу |
| для пропитки | |
| стружка кокосовая | по вкусу |
| для посыпки | |
| масло сливочное | по вкусу |
| для смазывания формочек | |
Приготовление кексов с кокосовыми цукатами
- Шаг 1 1 Цукаты кокоса порезать маленькими кубиками. Яйца взбить венчиком с сахаром.
- Шаг 2 2 Добавить ароматизатор «ром», молоко комнатной температуры, сметану, хорошо размешать и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и крахмалом.
-
Шаг 3
3
Ещё раз хорошо вымешать тесто до однородного состояния, добавить цукаты. Небольшие формочки для кексов смазать сливочным маслом, распределить в них тесто. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, затем убавить огонь до 160 градусов и печь до готовности.
Вынуть готовые кексы из духовки, дать им остыть в формочках.
-
Шаг 4
4
Смазать каждый кекс сиропом(у меня-малиновый), окунуть в кокосовую стружку и выложить на широкое плоское блюдо.
Приятного аппетита!
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Су́-шеф
