Добавлен:
25.09.13 в 19:44
Просмотров: 5880
На кухне у: 50
Приготовили: 1
О рецепте кекса с йогуртом и яблоком
Вот, только нашла и решила сразу попробовать.
Еще один вариант кекса. Кекс в меру сладкий. Поэтому. кто любит более сладкую выпечку – добавьте больше сахара.
Ингредиенты:
| яйца | 4 шт |
| сахар | 60 г |
| соль | по вкусу |
| мука | 200 г |
| масло оливковое | 3 ст. л. |
| йогурт натуральный | 150 г |
| разрыхлитель | 1 шт |
| пакетик. Я положила 1 ч.л. | |
| цедра лимона | 1 шт |
| с одного лимона. Я заменила корицей (по вкусу) | |
| яблоко | 2 шт |
| у меня 1 большое | |
Приготовление кекса с йогуртом и яблоком
- Шаг 1 1 Яйца взбить с сахаром и солью.
- Шаг 2 2 Небольшими порциями добавлять попеременно муку, растительное масло и йогурт. Все перемешать, чтобы не было комочков.
- Шаг 3 3 Добавить лимонную цедру (в моем случае – корицу) и разрыхлитель. Очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 4 4 Добавить яблоки в тесто и аккуратно перемешать лопаточкой сверху вниз.
- Шаг 5 5 Выложить в форму для кекса и стукнуть слегка форму о стол, чтобы тесто равномерно распределилось. Если форма не силиконовая, то смазать ее маслом и присыпать слегка мукой, а потом выложить тесто.
-
Шаг 6
6
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 30-40 минут. У меня ушло около 50 минут. Проверять зубочисткой.
Кекс вынуть из формы и остудить на решетке. Сверху можно присыпать сахарной пудрой.
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вкусно,просто и быстро!Отлично!
Точно, Катюш! Спасибо!
Мне нравится!
TatyCyprus, мне очень приятно!
мне аж запах почувствовался, ну так аппетитно ))))
Анютка,
у меня сейчас кексики из этих же ингредиентов в духовке стоят, только в моих сметана вместо йогурта)))
VIK, думаю, что сметана вполне может заменить йогурт!
Красивый кекс!
Ekaterina, спасибо большое!
Как красиво и определенно вкусно!
очень понравилось ))) яблоко нарезала тонкими пластинками, муж у захваті ))))))))
Мне очень приятно! А мужчины и дети – наши главные дегустаторы…..я так думаю
Кекс очень аппетитный!