Рецепт готовила
2015.02.12
Рецепт готовила
2013.11.03
Рецепт готовила
2013.10.09
Рецепт готовила
2013.01.23
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
02.05.12 в 13:53
Просмотров: 7546
На кухне у: 54
Приготовили: 4
О рецепте сдобных булочек с корицей
Вкусные и ароматные булочки.Да еще со стаканом молока!!!
Ингредиенты:
| вода | 60 мл |
| молоко | 230 мл |
| яйца | 2 шт |
| масло сливочное | 100 г |
| соль | 0.5 ч. л. |
| сахар | 1.5 стак. |
| 0,5ст в тесто и 1ст посыпка | |
| дрожжи сухие | 1.5 ч. л. |
| мука | 500 г |
| корица молотая | 2 ст. л. |
Приготовление сдобных булочек с корицей
- Шаг 1 1 В теплое молоко всыпать соль,сахар и дрожжи. Поставить в тёплое место и дать подняться в два раза.
- Шаг 2 2 Растопить сливочное масло. Охладить. В отдельной посуде слегка взбить яйца. В большую миску влить воду,яйца,молочную смесь с дрожжами, масло и перемешать. Постепенно добавлять муку. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.Дать подняться минут 40.
- Шаг 3 3 Когда тесто поднимется, его нужно обмять и поделить на 2 части.Стол посыпать мукой, каждую из частей раскатать скалкой в большой прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.Пласт теста от души смазать сливочным маслом прямо руками.
- Шаг 4 4 Сахар смешать с корицей и посыпать на тесто равномерно.Туго свернуть тесто в рулет,уложить швом вниз.
- Шаг 5 5 Острым большим ножом разрезать каждый рулет на части по 3-4 см шириной.В каждом кусочке сделать надрез, не доходя до конца.Развернуть.Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
- Шаг 6 6 Выложить булочки на противень и дать подняться в теплом месте в течение 20-25 минут.
- Шаг 7 7 Выпекать наши булочки при Т 180гр до румяного состояния.Приятного аппетита!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Король кулинарии
Моя слабость)))
appetitnie!!!!!!!!!!!!!!!
Очень вкусные получились плюшечки!
Плюшки и правда чудо!
Булочки с корицей – это круче всего! Обожаю!
я добавила орешки и изюм. Какой запах стоял во всем доме, не описать
Очень красивые получились булочки!
Я приготовила это блюдо!
Красавцы какие получились)
Часто готовлю такие булочки, но в этот раз делала без корицы, детеныш ее не очень жалует( Да и без корицы булочки вышли просто чудесными!!!
Аппетитно то как! Прям захотелось))
Отлично!