Добавлен:
02.10.14 в 12:11
Просмотров: 6215
На кухне у: 23
Приготовили: 0
О рецепте сома в томатном соусе
Вкусно,сочно и очень ароматно!
Ингредиенты:
| сом | 1 кг |
| Лук | 2 г |
| морковка | 2 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| Крупных | |
| пиво светлое | 200 г |
| Сок лайма | 1 ст. л. |
| масло растительное | по вкусу |
| Сколько потребуется | |
| мука | по вкусу |
| Сколько потребуется | |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| соль морская | по вкусу |
| смесь 5 перцев | по вкусу |
| специи для рыбы | по вкусу |
| тимьян свежий | по вкусу |
Приготовление сома в томатном соусе
- Шаг 1 1 Сома почистить,выпотрошить,удалить плавники,нарезать на порционные куски
- Шаг 2 2 Обвалять в муке
- Шаг 3 3 Обжарить на растительном масле до золотистой корочки
- Шаг 4 4 Лук режем полукольцами,морковку кружками,чеснок пластинками
- Шаг 5 5 Овощи обжариваем на растительном масле почти до готовности
- Шаг 6 6 К овощам добавляем специи,пиво,томатную пасту и тимьян,тушим 5 минут
- Шаг 7 7 Рыбу выкладываем в казан,сверху выкладываем тушеные овощи,томим на маленьком огне 15 минут
- Шаг 8 8 Приятного аппетита!
- Комментарии (28)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 28Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Вот это я понимаю блюдо!!!!!! обожаю сома
Чеснок, Спасибо,пробуйте!
ооооо, Кать, а чем пиво заменить? или можно безалкогольное?
by_kemelena, Лен,можно безалкогольное)))
Катя, интересный рецепт! Забрала!
Leka, Спасибо!Пробуйте!
Tatyana Smetanina, Благодарю!
У меня все фотки видны. Прекрасный сом!
marusik02, Спасибо большое!
Сома никогда не пробовала, думаю нужно исправляться… Уж очень аппетитно…
М@рия, Спасибо,Маша,пробуй!
Аппетитная рыбка, но не пробовала такую
Svetlana Nikitina, Так что тебя останавливает?)))
Отличный вариант для сома, а то я все его в фольге запекаю.
Aliska, Спасибо,Аллочка,пробуй!Это был эксперимент и он удался!)))
Обожаю сомятину!Я обычно свеженького жарю!Обязательно попробую твой вариант!
Ekaterina, Спасибо,Катюш,пробуй на здоровье!
Какой вкусненький!!! А я в кляре люблю сома делать – сочным очень получается. И твой,Катя,попробую. Сом,кстати,в морозилке скучает.
prostotanya, Спасибо!Буду рада,если понравится!