Томатная паста нашла широкое применение в кухне многих народов, из нее варят супы и борщи, добавляют пасту к тушеной капусте и другим овощам. Иногда из этого томатного продукта делают кляр для мыса и птицы. Рецепты с томатной пастой – это также тушеный картофель с мясом, запеканки с мясом и рыбой, всевозможные соусы и заправки. Ингредиент может добавляться к начинкам для пирогов, пиццы, блинчиков. Чтобы блюда из томатной пасты получились наиболее вкусными, выбирайте только ту пасту, в которую не входят яблоки. Так как сейчас производители зачастую разбавляют помидорное пюре яблочным. Обратите внимание на цвет томатной пасты, он не должен быть слишком ярким, насыщенный красный цвет может говорить о том, что в продукте присутствует краситель.
