Добавлен:
25.01.14 в 20:30
Просмотров: 2283
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте копченого лосося на картофельной подушке
Эти хрустящие, тертые картофельные оладьи абсолютная мечта, увенчанная яйцами всмятку
Ингредиенты:
| лосось копченый | 100 г |
| картофель | 2 шт |
| яйцо | 2 шт |
| уксус яблочный | 0.5 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| сметана | по вкусу |
| чеснок | 2 зуб. |
Приготовление копченого лосося на картофельной подушке
- Шаг 1 1 Картофель очистить и натереть на крупной терке.
- Шаг 2 2 на мелкой терке натрем два зубчика чеснока
-
Шаг 3
3
Готовую смесь посолить поперчить и добавить зелени…
на разогретой сковороде пожарить картофельные олади - Шаг 4 4 тем временем возьмем кусочек копченного лосося
- Шаг 5 5 нарежем его тонкими ломтиками
-
Шаг 6
6
в кастрюлю налить 1,5 литра воды и дать закипеть, добавить соль и уксус и убавить огонь, чтобы вода кипела но не бурлила.
берем ложку и делаем водоворот в кастрюле и быстро вводим яйцо. варим 2 минуты. шумовкой аккуратно вытаскиваем яйцо.
( Я уже показывала как готовить яйца пашот в одном из своих рецептов, поэтому фотографию взяла именно оттуда) -
Шаг 7
7
собираем наше блюдо…
на картофельные оладьи выкладываем несколько ломтиков лосося сверху яйцо и сметану… посыпаем зеленью..
Приятного аппетита
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
оригинально!
спасибо всем большое!!!!
Здорово! И яйцо-пашот к месту! Звезды завтра!
Вкусное сытное блюдо!
Вкусно очень)))
Ммм! Вкусненько!
Спасибо всем, мне очень приятно!!! Попробуйте это очень просто и вкусно!!!
Для тех кому покажется что драники это слишком жирная пиша можно сделать олади из вареного картофеля слегка обжаренные до золотистого цвета)))
класс! и картошечка и рыбка, вкусняшка))
Забираю-очень здорово!
еще одна вкусняшка!
Спасибо всем большое… надеюсь вам понравится