Закуска по мотивам рататуя

Рецепт готовила

Елена Юровна

[Король кулинарии]

2016.09.12

Рецепт готовила

tsvetic

[Су́-шеф]

2015.07.22

Рецепт готовила

eliana

[Шеф-повар]

2012.09.05

По рецепту готовили
3 раза

Добавлен: 06.09.11 в 13:08

от 6 кулинаров

На кухне у: 7

Приготовили: 3

О рецепте закуски по мативам рататуя

Самое время для таких блюд, когда овощи в таком изобилии.

Шаг 1

1 Баклажаны промыть и нарезать кубиками. Посолить и оставить на 30 мин.
Шаг 2

2 Перец вымыть, удалить серединку и нарезать кусочками.
Шаг 3

3 Кабачки промыть очистить от шкурки, нарезать кубиками.
Шаг 4

4 Лук почистить и нарезать полукольцами.
Шаг 5

5 На сковородку налить раст. масло, выложить лук, слегка обжарить. Добавить баклажаны (промытые от соли), кабачки. Обжариваем.
Шаг 6

6 Добавляем чеснок, перец и томат. Перемешиваем. Солим. Тушить нужно под крышкой на небольшом огне 15 минут.

Комментарии (4): Добавить комментарий

Всего комментариев: 4

05.09.12 в 11:55

eliana [Шеф-повар]

Gotovila bez kabachka,ponravilos!!!

22.07.15 в 16:39

tsvetic [Су́-шеф]

вкусненько… у нас в молдавии называется гивеч, спасибо)

12.09.16 в 16:40

Елена Юровна [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

12.09.16 в 21:02

Гали-на [Мастер шеф]

Лена,здорово.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте