Добавлен:
24.03.16 в 14:41
Просмотров: 2512
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте свиных рулетов в картофеле
Наталья Викторовна не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| мясо свинины | 250 г |
| корейка | |
| яйца отварные вкрутую | 2 шт |
| в начинку | |
| яйца куриные | 2 шт |
| для кляра | |
| шампиньоны обжаренные | 100 г |
| с луком | |
| сыр твердый | 50 г |
| майонез | 20 г |
| мука | 50 г |
| картофель сырой | 2 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| масло растительное | 100 мл |
Приготовление свиных рулетов в картофеле
- Шаг 1 1 Мясо нарезать на куски. Отбить, посолить и поперчить.
- Шаг 2 2 Для начинки рулетов: обжарить шампиньоны с луком, отварные яйца и твердый сыр натереть на терке. Смешать обжаренные грибы, тертые яйца и сыр. Добавить ложку майонеза, перемешать. Если потребуется посолить по вкусу.
- Шаг 3 3 На мясо выкладываем начинку.
- Шаг 4 4 Свернуть рулетами, аккуратно подгибая края, чтобы при жарке начинка не вытекала.
- Шаг 5 5 Каждый рулет обвалять в муке, затем опускаем в яйцо.
- Шаг 6 6 Картофель натереть на крупной терке (много картофеля не натирать, чтобы он не почернел) и на него выкладываем наш рулет.
- Шаг 7 7 Хорошенько обваливаем в тертом картофеле.
- Шаг 8 8 Выкладываем на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем до румяной картошечки.
- Шаг 9 9 Я еще подстраховываясь довожу рулеты до полной готовности в духовке минут 15 при температуре 190-200*С. Можно прогреть в микроволной печи.
- Шаг 10 10 Для мужа подавала с рисом с овощами. Для себя просто с салатом.
- Шаг 11 11 Приятного аппетита!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Очень красиво и аппетитненько! Беру в копилочку.
ой, на здоровье!
аппетитный рулеты!
спасибо, Виктор!
Вкуснятина наверное.
очень вкусно! хрустящая картофельная корочка, сырно-грибная начинка, мммммм!
Аппетитные рулетики!!!
спасибо большое!
Шикарно!
благодарю Вас!
Вкуснотища то какая!
спасибо! угощайтесь!