Второе название:
Ростбиф с овощами и черносливом
Добавлен:
14.03.12 в 13:56
Просмотров: 3417
На кухне у: 6
Приготовили: 1
О рецепте ростбифа "Мечта о лете"
Нежное, вкусное мясо.Воспоминание Шарика о лете из мультика"Зима в Простоквашино"
Ингредиенты:
| говяжья вырезка | 500 г |
| панировочные сухари | 0.5 стак. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| чернослив без косточки | 1 стак. |
| чеснок | 4 зуб. |
| перец сладкий болгарский | 2 шт |
| красный и желтый | |
| укроп свежий | 0.5 пуч. |
| петрушка свежая | 0.5 пуч. |
| базилик синий | 0.5 пуч. |
| чёрный молотый перец | 0.5 ч. л. |
| соль | 0.5 ч. л. |
| по вкусу | |
| растительное масло для жарки | 2 ст. л. |
| масло сливочное | 2 ст. л. |
| для жарки | |
Приготовление ростбифа "Мечта о лете"
-
Шаг 1
1
Шарик купил себе на зиму вместо валенок кеды, Матроскин обозвал его балбесом, и друзья друг с другом не разговаривали. Дядя Федор тем временем ремонтировал с папой «запорожца», а маме все надоело.
А на Новый год папа с Федором решили поехать в Простоквашино проведать Шарика с Матроскиным, которые уже начали раздел имущества… Там все и встретили Новый Год – даже мама на лыжах приехала!
- Шаг 2 2 Мама приступает к подготовке блюд к праздничному столу.
- Шаг 3 3 А Шарик мечтает о куске хорошего мяса….Дядя Федор музыцирует, и все ждут встречи Нового года…
- Шаг 4 4 Подготовим продукты для нашего Ростбифа “Мечта о лете”
- Шаг 5 5 Режим мелко всю вымытую зелень
- Шаг 6 6 Мясо нарезать ломтиками толщиной не менее 2 см.
- Шаг 7 7 Чеснок раздавить прессом, смешать с солью, мелко порезанной зеленью и добавить ложечку оливкового масла. Мясо посыпать черным молотым перцем, натереть приготовленной смесью и оставить мариновать на один час.
- Шаг 8 8 Оставшуюся смесь смешать с панировочными сухарями.
- Шаг 9 9 Пока маринуется мяско, подготовим гарнир. Режим полосками болгарский перец.
- Шаг 10 10 Тушим в растительном масле
- Шаг 11 11 Режим полосками чернослив.
- Шаг 12 12 Добавить к перцу за 10 минут до готовности.
- Шаг 13 13 После мариновки, обвалять мясо в панировочной смеси. Поджарить с обеих сторон на сливочном масле до готовности.
- Шаг 14 14 Перед подачей на стол выложить ростбиф на блюдо. На гарнир подать тушеный перец с черносливом.
-
Шаг 15
15
А для мужчин можно добавить гарнир их риса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=)))
Мечта о лете Шарика сбылась……..=)))
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
я не ем мясо и все равно, выглядит очень аппетитно)
Спасибо, очень приятно!!=))
Вкусненькое мясо, очень люблю такое!!=))
Спасибо, я это знаю!!=))
Очень аппетитно выглядит, забираю в заметки! ( а по поводу сказки, там во втором шаге, насколько я вижу, музицирует кот Матроскин
)
Правильно, я это описала=)), почти как наш Мосяня, только он серенады мяукает………….=))
Оооочень вкусно!!!! Обалденное мясо получилось!!!! нам очень понравилось! (я готовила свинину, в след. раз говядину попробую; думаю, это блюдо тепе…