Добавлен:
12.03.14 в 08:22
Просмотров: 9064
На кухне у: 11
Приготовили: 1
О рецепте рагу из телятины в мультиварке
Сытное блюдо, простое в приготовлении.
Ингредиенты:
| мясо телятина | 500 г |
| картофель | 2 шт |
| лук красный | 1 шт |
| сельдерей черешковый | 1 шт |
| морковь средняя | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| растительное масло без запаха | 3 ст. л. |
| лавровый лист | 1 шт |
| сливки | 50 мл |
| чёрный молотый перец | по вкусу |
| укроп сушеный | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление рагу из телятины в мультиварке
- Шаг 1 1 Телятину вымыть и нарезать крупными кубиками 2х2 см. Овощи очистить и нарезать крупно. Чеснок мелко нарубить.
- Шаг 2 2 В чашу налить растительное масло и включить программу для жарки на 30 минут. Когда масло хорошо нагреется, положить телятину и обжарить, помешивая и не закрывая крышку до легкого зарумянивания, примерно 10 минут.
- Шаг 3 3 Добавить лук и морковь и продолжить обжаривание, помешивая, еще 5 минут.
- Шаг 4 4 Добавить сельдерей и болгарский перец, перемешать и продолжить обжаривание еще в течение 3-4 минут.
- Шаг 5 5 Положить картофель и обжаривать все вместе, периодически перемешивая, до окончания программы.
- Шаг 6 6 Добавить чеснок, лавровый лист, влить сливки, перемешать. Закрыть крышку и включить программу для тушения на 45 минут.
- Шаг 7 7 Готовить, периодически перемешивая. При необходимости подливать понемногу воду, чтобы блюдо не подгорело. За 10 минут до окончания приготовления добавить соль и приправы.
- Шаг 8 8 Приятного аппетита!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Такие блюда обожаю!
Даже с фотки видно что вкусно!сделаю обязательно!
Согласна, вкусное рагу!
Отличное блюдо,которое не требует сил для приготовления!Очень понравилось делать именно в мультиварке!Сельдерей не добавляла,не люблю его,а так все…