Добавлен:
23.12.13 в 20:58
Просмотров: 3585
На кухне у: 19
Приготовили: 1
О рецепте плова с фрикадельками
klassika не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| фарш ассорти | 400 г |
| лук белый | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| морковка | 2 шт |
| рис | 2 стак. |
| соль и перец | по вкусу |
| специи для плова | по вкусу |
Приготовление плова с фрикадельками
-
Шаг 1
1
Добавить в фарш лук, чеснок, соль, все перемешать. Сформировать фрикадельки
В казан или кастрюлю налить подсолнечное масло. Когда масло нагреется добавить лук и поджарить его минут 5. Морковку нарезать соломкой и добавить к луку. Поджарить все до золотистого цвета - Шаг 2 2 Затем налить воды столько, чтобы она закрывала морковку с луком полностью и довести до кипения. Положить фрикадельки, закрыть крышку и оставить тушиться на 15 мин.
- Шаг 3 3 Помыть рис и добавить его в кастрюлю(не перемешивать). Залить горячей водой на 1,5-2 см. выше уровня риса, посолить, положить специи, закрыть крышку и на маленьком огне довести плов до готовности. По истечении времени аккуратно перемешать плов.
-
Шаг 4
4
При подаче плов положить горкой, сверху уложить фрикадельки. При желании посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Буду иметь в виду))))))))и рис и фрикадельки люблю!
Благодарю!
Какое аппетитное блюдо
спасибо!
Вкусненько!!!
Необычно!
Вкусно!
Обязательно попробую в мульте! Спасибо!
Новый взгляд на привычное блюдо! Очень вкусно,нам понравилось!
Спасибо за доверие и приятного аппетита!