Добавлен:
27.06.16 в 19:29
Просмотров: 9983
На кухне у: 26
Приготовили: 1
О рецепте мясных фрикаделек с овощным соусом
Очень вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно или с гарниром из картофеля
Ингредиенты:
| фарш мясной | 300 г |
| свино-говяжий | |
| ломтики батона | 2 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| кабачок | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| помидор | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| томатная паста | 2 ст. л. |
| вода горячая | 1 стак. |
| масло подсолнечное для жарки | по вкусу |
| соль, перец | по вкусу |
| петрушка свежая | по вкусу |
| для подачи | |
Приготовление мясных фрикаделек с овощным соусом
- Шаг 1 1 Налепить фрикаделек. Заранее намочить пару кусочков батона, нарезать как можно мельче одну луковицу. Хлеб отжать и добавить в фарш, туда же добавить лук и выдавить чеснок. Фарш выбить, чтоб он не разваливался, а затем сформировать фрикадельки.
- Шаг 2 2 В сковороду влить масло, разогреть и обжарить в нём фрикадельки до румяной корочки. Очень понравился такой способ, если так не делали то советую попробовать.
- Шаг 3 3 Натереть на тёрке морковь, лук нарезать кубиками, болгарский перец соломкой, помидоры кубиком. Со сковороды убрать фрикадельки в ёмкость с крышкой, добавить в сковороду лук с морковью.
- Шаг 4 4 Когда лук и морковь слегка обжарятся добавить перец, следом помидоры.
-
Шаг 5
5
Самыми последними добавить нарезанные кубиком кабачки и томатную пасту.
Посолить и поперчить, готовить всё вместе 5 минут. -
Шаг 6
6
После этого в сковороду налить горячую воду и выложить обжаренные фрикадельки.
Накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности кабачков.
Готовое блюдо посыпать измельчённой петрушкой. -
Шаг 7
7
Очень вкусно сварить картофель и полить его вот таким соусом с мясными фрикадельками.
Приятного аппетита!
- Комментарии (18)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
Какая аппетитная тарелочка!
Спасибо Лена!
Кабачки с фрикадельками -это объедение. Класс!
Согласна Галя, спасибо!
Очень аппетитно.
Спасибо!
Какие же они замечательные)) так и хочется отведать)
Стоит приготовить Танюша!Угощаю виртуально!
Анжелика…молодец! Красота!
Спасибо Павел!
Отличное блюдо!
Спасибо Леночка!
Как аппетитно! Обязательно приготовлю, ждите фотоотчёт!
Очень аппетитно, забираю с удовольствием !
На здоровье!
С пылу с жару! Картошечка для гарнира варится рядом. Вкуснотища!
Спасибо за доверие Марина! Готовьте на здоровье!
супер