Добавлен:
14.12.14 в 01:39
Просмотров: 3436
На кухне у: 19
Приготовили: 1
О рецепте каре барашка с травами
Еще один рецепт приготовления каре барашка. На этот раз мариновала мясо с травами, соевым соусом, вином и перцем чили. Нежно, сочно, вкусно и быстро 
Ингредиенты:
| каре ягнёнка | 6 шт |
| вино красное сухое | 1 ст. л. |
| масло оливковое | 1 ст. л. |
| смесь трав | 2 ч. л. |
| тимьян, базилик, майоран, эстрагон | |
| перец чили молотый | 0.5 ч. л. |
| цедра лимона | 1 ч. л. |
| масло оливковое для жарки | 1 ст. л. |
| соевый соус | 1 ст. л. |
Приготовление каре барашка с травами
- Шаг 1 1 Смешать травы, перец, соевый соус,1 ст.л. оливкового масла, вино.
- Шаг 2 2 Зачищенное каре барашка замариновать в смеси трав от 20 минут до 2 часов, положить мясо в пакет и отправить в холодильник мариноваться
- Шаг 3 3 На сковороде гриль разогреть 1 ст.л. масла. Косточки у каре барашка завернуть фольгой. Положить мясо на сковороду и жарить 6-7 минут на среднем огне.
- Шаг 4 4 Перевернуть мясо и жарить еще 6-7 минут.
- Шаг 5 5 Выложить мясо на фольгу
-
Шаг 6
6
хорошенько завернуть его фольгой и оставить на 10 минут.
-
Шаг 7
7
Раскрыть фольгу и выложить на тарелку сочное и ароматное мясо.
На гарнир можно приготовить салат с капусты, помидор и зеленого яблока с заправкой из сахара, масла и сока лимона, как это сделала я. Салатик придаст свежести блюду. -
Шаг 8
8
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (21)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Великолепное мясо!
ага, спасибо
Оооо! Опять барашки! У Вас,Лена,также постоянно очень изысканное меню! Я о таком даже не мечтаю…
Ната, у нас в связи с войной решения очень просты, какое мясо и крупы сегодня нашел в продаже, те и готовишь
Самое дешевое сейчас – баранина.
Леночка, ты опять мяском соблазняешь… Да еще каким…мммммм….
не так часто, как хотелось бы, но соблазняю
Великолепно!!!Непременно попробую
irina77o, на здоровье, не разочаруетесь
очень аппетитно!
Шикарно!Очень аппетитное мяско!
Красота!
Беру, вкусно)
Девочки, спасибо за отзывы, угощайтесь
Я приготовила это блюдо!
Какая красота))) Хочу найти такие косточки)))