Добавлен:
27.05.14 в 17:03
Просмотров: 4429
На кухне у: 21
Приготовили: 2
О рецепте пасты с креветками и фасолью под соусом
Это безумно вкусно! Хочется слопать сразу все, останавливает только страх лопнуть! А какой аромат! Ммммм!!!! Вы должны это попробовать непременно!
Ингредиенты:
| макароны тальятелле | 500 г |
| креветки | 300 г |
| лук | 1 шт |
| фасоль спаржевая | 200 г |
| базилик свежий | 1 пуч. |
| чеснок | 2 зуб. |
| орехи кедровые | 150 г |
| сыр пармезан | 100 г |
| масло оливковое | 100 г |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление пасты с креветками и фасолью под соусом
-
Шаг 1
1
Отварить макаронные изделия до готовности. Сохранить чашку воды в которой они варились.
Моем и сушим базилик. Отделяем листики от стеблей и кидаем их в блендер.Туда же отправляем нарезанный кусочками сыр, 1 зуб.чеснока и кедровые орешки. Вливаем масло и измельчаем все. Для спагетти вполне хватает половины стакана масла. Если же вы готовите песто для чего-то другого, то он должен быть менее густой, поэтому масла потребуется больше.
Соус разводим водой, которую мы сохранили после варки макарон , примерно 50 мл - Шаг 2 2 Небольшую головку лука и 1 зуб. чеснока порезать мелко. Разогреть ложку масла и обжарить лук с чесноком до прозрачного состояния. Затем добавляем фасоль и продолжаем обжаривать в течении минуты
- Шаг 3 3 Креветки разморозить, и почистить. У меня были тигровые креветки, я их порезала. Отправляем их в сковороду и жарим 1-2 минуты
- Шаг 4 4 добавить соус песто и немного проварить, буквально полминуты. Попробуте на соль, если необходимо то чуть-чуть посолите.
- Шаг 5 5 выкладываем макароны и аккуратно перемешиваем. Если немного суховато,так как макароны впитывают влагу, то добавьте чуть воды.
-
Шаг 6
6
раскладываем по тарелкам и тут же подаем.
Наслаждаемся божественным вкусом блюда с бокалом белого вина :-*
Приятного аппетита!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какая вкуснятина!
Отличное блюдо!!!!!
Вкусно!!!
Девочки, спасибо большое!
Когда есть паста, я даже себя останавливать не хочу, и не могу)))))))))))
Величанская, в этом мы с тобой схожи
На сайте неделя пасты ))) Пополняю свои рецепты и Вашим! Обожаю пасты!
Tancheggg, угощайтесь на здоровье!
Очень вкусно и красиво так!
Екатерина, спасибо!
паста и песто уже безпроиграшно, а с морепродуктами – умопомрачительно, спс.
не было креветок, были мидии и бекон
Хороший соус и в самом деле способен играть главную роль в любом блюде. Паста с соусом песто приобретает совершенно особенный вкус.
Великолепно!!!!!!!!!!!!!!