Рецепт готовила
2016.09.02
Рецепт готовила
2014.12.11
Рецепт готовил
2014.12.11
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
08.12.14 в 22:47
Просмотров: 6164
На кухне у: 48
Приготовили: 3
О рецепте жареного риса
Рис получается очень интересный, ароматный, рассыпчатый – рисинка к рисинке
Ингредиенты:
| рис круглый | 1 стак. |
| Я брала обычный "Кубанский" | |
| вода | 2 стак. |
| растительное масло без запаха | 4 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| приправа карри | 0.5 ч. л. |
| имбирь порошковый | 0.5 ч. л. |
| перец красный молотый острый | по вкусу |
| перец черный душистый | по вкусу |
| приправы по вкусу | по вкусу |
| Любые приправы, которые вам нравятся | |
Приготовление жареного риса
-
Шаг 1
1
Рис хорошо промыть под проточной водой, слить по максимуму всю воду и выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом.
Обжаривать, помешивая, на среднем огне. Рисинки сначала побелеют, а затем начнут желтеть, румяниться. - Шаг 2 2 В этот момент закладываем все специи, солим. Помешивая, обжариваем еще пару минут
-
Шаг 3
3
Заливаем рис водой, даем закипеть и варим с открытой крышкой, пока воды на поверности не останется. В этот момент убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и оставляем минут на 15.
Затем отставляем сковороду в сторону еще минут на 10. Перемешиваем.
Всё, готово, можно подавать!
Приятного аппетита!
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Надо обязательно попробовать)
Katerina Kuleshova, попробуйте! Тем более времени на его приготовление нужно совсем немного)
Прям чувствуется, какой ароматный рис! Забираю )))
klassika, на здоровье!)
Оригинально
отличный гарнир!!Молодец!
Пал Саныч, спасибо!)
Очень вкусно. Спасибо за рецепт, но нужно осторожней с перцами и имбирем, а то доця забраковала , сказала горький
На здоровье!
А моей доче нравится такой рис, говорит – как поп-корн. Но я перца немного кладу, а имбиря всегда именно пол-ложечки
Обычно карри добавляю,когда варю, попробую теперь и пожарить,уверена,что очень вкусно!
Попробуйте! А потом поделитесь впечатлениями)))
Суперский рецепт! Из специй взяла: карри, имбирь, красный перец, смесь перцев из мельницы, смесь сушеных трав Fines Herbes. Очень вкусно! Спасибо з…
На здоровье! Спасибо за отзыв!
Красивый рис у вас получился и уверена, что вкусный!))
Хороший гарнир. Беру на заметку.
Я приготовила это блюдо!