Добавлен:
01.11.13 в 16:51
Просмотров: 2096
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте пряного кокосового риса
jacky не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| рис | 1 стак. |
| масло для жарки | 2 ст. л. |
| кунжут | 1.5 ст. л. |
| бутон гвоздики | 6 шт |
| чёрный перец горошком | 6 шт |
| корица | 1 шт |
| палочкой | |
| кокосовая стружка белая | 3 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| кипяток | 2 стак. |
| примерно | |
| сухофрукты | по вкусу |
| по желанию | |
Приготовление пряного кокосового риса
-
Шаг 1
1
Разогреваем масло в кастрюле с толстым дном.
Добавляем семена кунжута, перец, гвоздику, палочку корицы и кокосовую стружку.
Обжариваем, помешивая, несколько минут. - Шаг 2 2 Добавляем рис, прожариваем 5 минут.
-
Шаг 3
3
Добавляем воду и оставшиеся компоненты. Усиливаем огонь и доводим до кипения.
Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем готовится на 20 минут, не помешивая, пока рис не станет воздушным, сухофрукты мягкими и вода полностью не впитается. Я на этот раз делала без сухофруктов, но с изюмом или курагой такой рис – просто сказка!
Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 5 минут.
- Шаг 4 4 Приятного аппетита!
- Комментарии (0)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
