С помощью сухофруктов можно получать множество витаминов в разные времена года. Но следует помнить, что сухофрукты очень концентрированы, их необходимо размачивать перед тем, как употреблять в пищу. Чтобы приготовить блюдо из сухофруктов, например, компот, их достаточно залить кипятком и дать настояться. И лучше вместо сахара добавлять мед, так полезные свойства сухофруктов никуда не исчезнут. Рецепты с сухофруктами также нужны для приготовления различных блюд: шоколадных десертов, сладких мешочков, кокосового риса, пудинга, пирога, каши, мусса и многих других вкусных сладостей. К сухофруктам относятся курага, чернослив, инжир, изюм, сушеные груши и яблоки. Они очень полезны для сосудистой системы человека, являются мочегонными и противовоспалительными средствами.
