Второе название:
Блины с куриным филе
Добавлен:
12.02.13 в 14:58
Просмотров: 3126
На кухне у: 15
Приготовили: 0
О рецепте блинов с куриным филе
Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты:
| молоко | 1 л |
| соль поваренная | 1 щеп. |
| сахар белый | 1 ст. л. |
| мука белая высшего сорта | 1.5 кг |
| мука добавляется до нужной консистенции для блинов | |
| яйца | 7 шт |
| 4 яйца в блинное тесто (если крупные можно три яйца),остальные для кляра | |
| куриная грудка без кожи | 300 г |
| зависит от размеров грудки | |
| капуста белокочанная | 500 г |
| кетчуп или томатная паста | 2 ст. л. |
| по желанию можно меньше или вообще не добавлять | |
| лук репчатый | 2 шт |
| средних | |
| подсолнечное масло для обжарки | 200 мл |
| для обжаривания капусты и блинов в панировке | |
| сухари панировочные | 400 г |
| приблизительно | |
Приготовление блинов с куриным филе
- Шаг 1 1 замешиваем тесто на блины(думаю все это умеют )и выпекаем блины
- Шаг 2 2 капусту нашинковать и обжарить на растительном масле с добавлением специй,томатной пасты и лука до готовности.
- Шаг 3 3 на другой сковороде обжарить куриное филе нарезанное небольшими кубиками или соломкой поперчив и посолив его, я ещё добавочно посыпаю филе гранулированным чесноком для вкуса
- Шаг 4 4 затем соединить куриное филе с капустой и протушить минут 5-10 всё вместе.
- Шаг 5 5 теперь берём готовый блинчик и на один край ложим начинку и зарачиваем на подобии конвертиков
- Шаг 6 6 в отдельной миске взбиваем яйца немного их посолив, а в другую миску насыпаем панировочные сухари(я предпочитаю их делать сама)
- Шаг 7 7 берём наш конвертик и обмакиваем сначала в яйцо, а затем в панировочные сухари
- Шаг 8 8 ставим сковородку на огонь и наливаем подсолнечное масло, можно и на сливочном но тогда корочка не такая хрустящая будет
-
Шаг 9
9
жарим с двух сторон до румяной корочки!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Эскулерье́
Вкусно,но хотелось бы пошаговых фото!
Конечно это вкусно ! Никто и не оспорит.Но мне тоже как-то не уютно без фотосессии…
и я люблю картинки рассматривать, уж очень люблю! а конвертики забираю в копилочку!
следующий раз буду делать обязательно сделаю фотосессию)))