Добавлен:
26.09.12 в 09:48
Просмотров: 10926
На кухне у: 24
Приготовили: 0
О рецепте тушеных овощей с курицей
Полезное и очень вкусное блюдо предлагаю вашему вниманию.
Ингредиенты:
| куриные бедрышки | 5 шт |
| баклажаны | 4 шт |
| капуста брокколи | 0.3 шт |
| кочана | |
| помидор | 3 шт |
| перец болгарский | 2 шт |
| вино белое полусладкое | 70 мл |
| по желанию | |
| вода | 50 мл |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| чеснок | 1 зуб. |
| крупный | |
| приправа для курицы | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| перец белый молотый | по вкусу |
Приготовление тушеных овощей с курицей
- Шаг 1 1 Нарезаем кусочками баклажаны, посыпаем их солью и оставляем на 40 минут
- Шаг 2 2 Кусочки курицы маринуем в приправах и специях, у меня был рассол для оливок, я добавила и его. Маринуем курицу 40 минут
- Шаг 3 3 Очищаем и нарезаем полосками перец
- Шаг 4 4 Нарезаем дольками помидоры
- Шаг 5 5 Разбираем на соцветия брокколи и бланшируем пару минут в кипятке, затем обдаем ледяной волой
- Шаг 6 6 Промываем под проточной водой баклажаны
- Шаг 7 7 На дно огнеупорной формы наливаем оливковое масло и выкладываем часть баклажан
- Шаг 8 8 Затем кусочки промаринованной курицы
- Шаг 9 9 Теперь оставшиеся баклажаны, перец и помидоры
- Шаг 10 10 С верху выкладываем соцветия брокколи, крупно порезанные кусочки чеснока, посыпаем солью и перцем по вкусу
- Шаг 11 11 Добавляем вино и воду
- Шаг 12 12 Накрываем крышкой и ставим в духовку на 1 час 20 минут при температуре 200 градусов
- Шаг 13 13 Приятного полезного аппетита=)))
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Как я люблю все такое вкусненькое!
Екатерина, спасибки, я вот решила поэкспериментировать, соединив брокколи и баклажан, очень даже вкусненько получилось=))"
Я вот к брокколи не очень,только в супах люблю,но если насыпать туда специй…Ммм…
Екатерина, очень вкусно приготовить запеканку из брокколи в омлете, а в этом варианте пропитались овощи специями и между собой и брокколи получил насыщенный вкус"
полезно и вкусно
а я брокколи, наоборот, обожаю)))))
Ane4ka, спасибки, и правильно, что обожаешь, это очень полезный овощ"
Вкусное блюдо с любимыми овощами! Класс!!!!
Leka, спасибо Леночка большое=)"
Очень красочно!
Маша, спасибо Машулька, еще вкусно и очень полезно=))"
Как всегда вкусно, красиво и полезно=))