Второе название:
Куриные рулеты в кабачке
Добавлен:
06.09.14 в 19:25
Просмотров: 3690
На кухне у: 36
Приготовили: 0
О рецепте куриных рулетов в кабачке
Рецепт не для оценки, а небольшое поздравление кулинарам сайта с наступлением еще одной прекрасной поры года – золотой осени 
У нас, на Донбассе, стороной прошла весна, так же ушло лето, но очень хочется, что бы осени мы все порадовались, ее красочности, яркости и, конечно, теплым солнечным денькам!
Рецепт от lil-8888 с кулинара с моими небольшими изменениями 
Ингредиенты:
| филе куриное | 2 шт |
| кабачок или цукини | 1 шт |
| большой желтый | |
| масло оливковое | 3 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| приправа для курицы | по вкусу |
| помидоры | 3 шт |
| средних желтых | |
| лук белый салатный | 1 шт |
| небольшая | |
| сок лимона | 0.5 ч. л. |
| базилик свежий | 12 шт |
| листиков | |
Приготовление куриных рулетов в кабачке
- Шаг 1 1 Цуккини помыть, обсушить и нарезать с помошью овощерезки тонкими слайсами – полосками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом(1 ст.л.).
- Шаг 2 2 Филе куриной грудки нарезать тонкими полосками, слегка отбить, присыпать приправой для курицы.
- Шаг 3 3 На полоску цуккини выкладываем полоску мяса и сворачиваем в рулет.
- Шаг 4 4 Выкладываем рулетики на выстеленный фольгой противень и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Затем включаем гриль с конвекцией и готовим при температуре 180 градусов 5-10 минут. Смотрите, чтобы края цуккини не пригорели.
- Шаг 5 5 Готовим сальсу: помидоры обдаем кипятком, снимаем кожу, нарезаем мелкими кубиками. Лук, чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками, смешиваем в миске лук, помидоры, 1 ст.л. оливкового масла, лимонный сок, солим по вкусу, перемешиваем. Выкладываем на тарелку рулеты, по бокам сальсу из помидор и украшаем листиками базилика.
-
Шаг 6
6
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Так красиво…Спасибо за поздравление! Пусть всё будет хорошо.Должно быть хорошо! Золотой осени и мира.
Вкусно и очень красиво!Как в ресторане!Леночка мир вашему дому!
Я сначала подумала, что это нарезанные персики и будет сочетание сладкого и соленого. Невероятно насыщенный и вкусный рецепт! Желаю Вам мирной осени и спокойного долгого будущего!
Отличное, яркое, практически праздничное блюдо!! Супер!
Все краски осени!Очень вкусно!Спасибо за рецепт!
Леночка, большое спасибо! Вкусно и по-осеннему красиво! красиво
Красиво и стильно!
Ярко, красиво, и, несомненно, вкусно.
Лена,отличный рецепт!Поздравляю Вас с перемирием,надеюсь,что оно перерастет в постоянный мир!
Спасибо, всем, за отзывы! Я рада, что мое поздравление вам всем понравилось и внесло чуточку позитива