Добавлен:
30.03.15 в 07:21
Просмотров: 5750
На кухне у: 35
Приготовили: 1
О рецепте куриных зраз со шпинатом и яйцом
Elena777 не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| куриная грудка без кожи | 800 кг |
| лук | 1 шт |
| средняя головка | |
| яйцо | 4 шт |
| 1 в фарш,3 для начинки | |
| сухари панировочные | 100 г |
| 3 ст. ложки в фарш, остальное для панировки | |
| шпинат | 150 г |
| специи для курицы | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
| масло для жарки | по вкусу |
| масло сливочное | 60 г |
| укроп | 2 ч. л. |
Приготовление куриных зраз со шпинатом и яйцом
-
Шаг 1
1
Филе курицы и лук пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне.
Добавить в фарш соль, перец, приправу для курицы (я добавляла кавказскую приправу)3 ст.ложки панировачных сухарей, яйцо и укроп. Вымесить хорошо фарш. -
Шаг 2
2
Шпинат промыть. В сковороде распустить 30 гр. сливочного масла и обжарить шпинат в течении 1-2 минут, постоянно помешивая.
Отварить 3 яйца. - Шаг 3 3 Яйца порубить мелко. Соеденить шпинат и яйца, добавить 30 гр. размягченного сливочного масла.
- Шаг 4 4 Перемешать и заправить по вкусу солью и перцем.
- Шаг 5 5 Руки смочить водой и сформировать лепешку, положить столовую ложку начинки и соединить края, придав продолговатую форму.
- Шаг 6 6 Зразы запанировать в сухарях.
- Шаг 7 7 Обжарить зразы с обеих сторон на растительном масле до подрумянивания в течении 4-5 минут
- Шаг 8 8 Сложить зразы в огнеупорную форму или форму для запекания и отправить в духовку на 5-10 минту при температуре 180 градусов.
- Шаг 9 9 В качестве гарнира к зразам прекрасно подойдут соте из овощей, картофель или простой овощной салат.
- Шаг 10 10 Приятного Вам аппетита !!!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
как аппетитно
молодец
Чеснок, спасибо!
О!Это должно быть очень вкусно!
Екатерина, белее чем
и вкусно и полезно и ярко
Большое спасибо всем за ваши отзывы! Угощайтесь на здоровье! Зразы шикарные получаются.
Оч вкусно!!!
Красота!
весенний рецепт))
Люблю сочетание шпината с курицей и яйцами! Беру!
Шпинат, яйцо, мясо, ммммм, вкусно!
Отличный рецепт!
Lyudmila Nosova, большое спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет!!!
Очень аппетитно!