Рецепт готовила
2017.05.26
Рецепт готовила
2014.01.01
Рецепт готовила
2013.12.21
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
21.12.13 в 17:16
Просмотров: 2966
На кухне у: 24
Приготовили: 3
О рецепте закуски из сельди с яблоком
принцесса специй не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| сельдь слабосоленая | 2 шт |
| яблоки | 2 г |
| сладких сортов | |
| лук репчатый | 4 шт |
| горчица с зернами | 4 ст. л. |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| или яблочный уксус | |
| масло растительное | 4 ст. л. |
| лук зеленый | 1 пуч. |
Приготовление закуски из сельди с яблоком
- Шаг 1 1 Не обходимые продукты:
-
Шаг 2
2
Сельдь очистить от головы,кожи,внутренностей,удалить кости,раздлать на филе.
Репчатый лук очистить.
2 головки нарезать толстыми полукольцами.
На дно подходящей посуды выложить ровным слоем половину нарезанного лука,сверху разложить подготовленное филе сельди.
Намазать сельдь сверху зернистой горчицей,стараясь закрыть всю поверхностью. - Шаг 3 3 Поверх горчицы распределить оставшуюся половину нарезанного лука.
-
Шаг 4
4
Приготовить заправку:
смешать лимонный сок(уксус)и 2 ст.ложки растительного масла
Полученной заправкой залить сельдь с луком,
закрыть лоток с сельдью пищевой плёнкой и поставить в холодильник на час мариноваться. -
Шаг 5
5
Из яблок удалить сердцевину и нарезать ихполукруглыми долькам толщиной 0,5 см.
Отавшиеся 2 луковицы очистить,
нарезать тонкими полукольцами. -
Шаг 6
6
В сотейнике разогреть 2 ст.лодки раст.масла,обжарить в нём лук,
затем добавить дольки яблок. -
Шаг 7
7
Замаринованное филе сельди аккуратно освободить от лука,
сохранив при этом горчичный слой
и нарезать сельдь кусочками по размеру яблочных долек.
На каждую дольку яблока положить не много обжаренного лука,
сверху кусочек сельди.
Скрепить получившиеся канапе шпажкой,
зелёный лук мелко нашинковать. -
Шаг 8
8
На “под ложку” из зелёного лука выложить сельдь с яблоками.
Приятного аппетита!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
вкусно,наверно, очень!
Девочки, это очень вкусно!
Вкусно!!!
Ой, мне это нравится, надо будет обязательно повторить
Класс)))
Как красиво и конечно же вкусно!
Прекрасная закуска, буду готовить обязательно). Спасибо)
какая прелесть!
Классная закуска.
Я приготовила это блюдо!