Рецепт готовила
2013.08.10
Рецепт готовила
2012.08.06
Рецепт готовила
2012.07.28
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
26.07.12 в 18:29
Просмотров: 4495
На кухне у: 37
Приготовили: 3
О рецепте закуски из арбуза с фетой и базиликом
Вы до сих пор считаете, что арбуз – это лишь десерт? А его употребление в соленом виде считаете странным? Давайте вместе ломать стереотипы! =)
Арбуз с фетой – это традиционная популярная греческая закуска. Сладкий сочный арбуз, солоноватый, мягкий, тающий во рту сир фета и свеженький ароматный базилик – просто идеально, даже изумительно сочетаются, производя на свет отичную освежающею летнюю закуску. Отличное решение для знойных вечеринок и дружеских посиделок за бокальчиком вина.
Ингредиенты:
| мякоть арбуза | 400 г |
| сыр фета | 250 г |
| базилик | 2 шт |
| веточки | |
| бальзамический соус | 1 ст. л. |
| можно использовать бальзамический уксус | |
Приготовление закуски из арбуза с фетой и базиликом
- Шаг 1 1 Мякоть арбуза режем кубиками одинакового размера.
- Шаг 2 2 Сыр фета режем кубиками размером, как кубики арбуза.
- Шаг 3 3 С базилика снимаем листочки, моем, сушим бумажными полотенцами. Большие листики можно разрезать на 2-3 части.
-
Шаг 4
4
Собираем нашу закуску:
1. на кубик арбуза кладем сыр фета.
2. на фету кладем листик базилика.
3. сверху прикрываем еще одним кубиком арбуза.
4. скрепляем нашу пирамидку шпажкой. -
Шаг 5
5
Сервировочное блюдо сбрызгиваем хаотично густым бальзамическим соусом. Выкладываем на блюдо нашу закуску на шпажках и подаем к столу с бокалом вина или шампанского!
Просто объедение! Приятного аппетита! =)
- Комментарии (28)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 28Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Даааааамс!Прикольно получилось
Спасибо, дорогая! Угощайся!
Инна, вопросик: а что такое бальзамический соус?)))
Само сочетание просто улетное, хочууууууууууууууууу)))))))))))))))))
Марина, бальзамический соус – это густой увареный бальзамический уксус. Можно использовать и сам уксус, но он очень жидкий и не так эффектно получается подача самого блюда.
Но не менее вкусно!
supergi, да, я встречала в описаниях разных блюд бальзамический крем, но, к сожалению, в магазинах он мне не попадался( даже не знаю, где поискать.
chajka, да, у нас, к сожалению, я тоже не видела… здесь я использовала уксус… Можно уварить самостоятельно до половины объема…
Оч. красиво и вкусно! (я арбуз люблю с солеными огурчиками
)
Спасибо, Таня!
Не удержалась и приготовила!!! Очень вкусно!!!!!
Елена, очень рада, что понравилось!
Спасибо за доверие!!!
Ой,Инн,как интересно!Беру с удовольствием!
Ой, Катя, бери на здоровье!
Надеюсь понравится! 
Ну ты же знаешь)))
Вкусно! Особенно с чашечкой кофе в теплый летний денек
Спасибо, Инна!
Спасибо!
Рада, что понравился рецептик и вкусовое сочетание! 
У меня просто:арбуз+сыр+мята)))ВКуснятина!
Ekaterina, на здоровье!
Отличная подача! 
Возьму и себе на заметку!
Отличная закуска!