Второе название:
Салат с авокадо и капустой
Добавлен:
12.01.13 в 11:13
Просмотров: 3195
На кухне у: 21
Приготовили: 0
О рецепте салата с авокадо и капустой
Поскольку люблю различные салаты с обязательным присутствием овощей, настругала в очередной раз салатик с авокадо, плод которого богат витаминами и важными минеральными веществами.
Ингредиенты:
| авокадо | 2 шт |
| помидор | 3 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| небольшая луковица | |
| капуста китайская | 0.5 шт |
| средний кочан, я режу поперек и беру "лопушок" | |
| перец болгарский красный | 1 шт |
| укроп свежий | 1 пуч. |
| небольшой | |
| масло оливковое | по вкусу |
| уксус бальзамический | по вкусу |
| лимонный сок | по вкусу |
Приготовление салата с авокадо и капустой
-
Шаг 1
1
Пищевая ценность плодов авокадо
(на 100 г мякоти)
Калорийность 118 ккал
Жиры до 30 г
Белки 1,6—2,1 г
Пищевые волокна 3,65 мг
Калий 437,27 мг
Медь 0,19 мг
Соли фолиевой кислоты 45,19 мкг
Витамин К 14,6 мг
Витамин С 5,77 мг
Витамин В6 0,2 мг
-
Шаг 2
2
Моем капусту, перец, помидор, лук, авокадо.
Авокадо чистим от кожуры и надсекаем до кости мягкую часть вдоль на 4 части, раскрывая ее таким образом, чтобы вынуть кость. Авокадо нарезать и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потерял вид.
Нарезаем лук, укроп, авокадо, помидор. - Шаг 3 3 Перец очистить от семян и нарезать полосками.
-
Шаг 4
4
Капусту также нарезаем полосками.
в отдельной посуде смешать оливковое масло+бальзамический уксус пропорции по вкусу. -
Шаг 5
5
Все ингредиенты смешать. Заправлять полученным соусом можно как в салатнике, так и в порционных тарелках.
Приятного аппетита!!!
- Комментарии (3)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Свежо ! Уверена,что вкусно !
Часто делаю такой салатик, вкусно!
Вкусняха!