Добавлен:
01.06.12 в 17:34
Просмотров: 23208
На кухне у: 31
Приготовили: 0
О рецепте голубцов в подливе с пюре
Получается вкусно. Жарила я всё без масла т.к. сковорода у меня с керамическим покрытием.
Ингредиенты:
| голубцы | 9 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| средние | |
| морковь | 2 шт |
| средние | |
| мука | 2 ст. л. |
| для подливы | |
| вода | 650 мл |
| для подливы | |
| соус шашлычный | 2.5 ст. л. |
| или томатная паста по-вкусу | |
| картофель сырой | 2500 кг |
| кол-во картофеля на ваше усмотрение | |
| сливочное масло | 10 г |
| для пюре | |
| молоко | 150 мл |
| для пюре | |
| зелень для украшения | 2 пуч. |
| соль,специи | по вкусу |
Приготовление голубцов в подливе с пюре
- Шаг 1 1 Пожарить голубцы на сковороде.
- Шаг 2 2 Мелко нарезать лук и натереть морковь на мелкой тёрке. Можете нарезать и крупно,как больше вам нравится.
- Шаг 3 3 Положить в раскалённую сковороду лук,обжарить до золотистого цвета,положить морковь и продолжать жарить до готовности моркови. Затем добавить соус шашлычный или пасту томатную и жарить ещё примерно 30сек. Добавить 2-3 столовые ложки воды и жарить ещё сек20.
- Шаг 4 4 Я использовала вот такой соус.
- Шаг 5 5 Взять муку,насыпать в удобную для вас посуду и размешать с водой до однородной консистенции. Я влила примерно 50мл воды.
- Шаг 6 6 Вылить воду с мукой в зажарку предварительно переложив её в отдельную посуду.
- Шаг 7 7 Всё тщательно перемешать.
- Шаг 8 8 Выложит голубцы в сковородку или глубокий противень.
- Шаг 9 9 Залить голубцы подготовленной подливой.
- Шаг 10 10 И отправить в духовку на 40-45 мин при температуре 180-200градусов.
- Шаг 11 11 Почистить,нарезать и поставить картошку вариться.
- Шаг 12 12 В готовую картошку добавить сливочное масло и молоко. кол-во на ваше усмотрение.
- Шаг 13 13 вот как-то так получилось
- Шаг 14 14 Приятного аппетита!!!
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (8)
Гарсон
Вкусно а главное быстро)
Отлично!
Вкусно
вкусно то вкусно, только не понятно ЧТО конкретно готовилось )))) всё в кучу ))) голубцы готовые, пюре я не считаю…остается соус для голубцов…
))