Добавлен:
13.08.12 в 22:14
Просмотров: 5111
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте салата с творогом и семгой
Рецепт взят из инета. Салат необычный, с пикантным вкусом, но мне понравился.
На конкурс “Волшебное лукошко”
Ингредиенты:
| семга малосольная | 150 г |
| базилик синий | 10 шт |
| листиков | |
| базилик | 10 шт |
| листиков зеленого | |
| апельсин | 2 шт |
| салат зеленый листовой | 1 пуч. |
| каперсы маринованные | 1 ст. л. |
| творог мягкий | 125 г |
| обезжиренный | |
| горчица с зернами | 1 ч. л. |
| масло оливковое | 3 ст. л. |
| уксус бальзамический | 1 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление салата с творогом и семгой
- Шаг 1 1 апельсин помыть, снять цедру, чтобы получилась 1 ст. л., выдавить сок с апельсина
- Шаг 2 2 Каперсы мелко порубить
- Шаг 3 3 Базилик помыть, обсушить и мелко порубить
- Шаг 4 4 Смешать в миске творог, цедру апельсина, базилик, каперсы и 3 ст.л. апельсинового сока, посолить, поперчить, тщательно перемешать
- Шаг 5 5 На пищевую пленку выложить филе рыбы,выложить сверху листики базилика и распределить творожную массу.
- Шаг 6 6 Свернуть с помощью плёнки тугой рулет и отправить в морозилку на 0,5 часа
- Шаг 7 7 Сделать заправку: смешать оставшийся сок апельсина, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы и бальзамический уксус, поперчить
- Шаг 8 8 Листья салата помыть, обсушить, порвать крупными кусками. Апельсин почистить и вырезать мякоть острым ножом. Листья салата выложить на тарелку, положить сверху листики зеленого базилика и апельсины.
-
Шаг 9
9
Рыбный рулет вынуть из морозилки и порезать кружочками, толщиной в 2 см. Распределить их по салату. Полить салат заправкой.
Приятного аппетита!!!!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какой интересный салатик!
Не знаю какой он на вкус, но выглядит очень красиво и аппетитно!
Вот увидела фото и сразу поняла кто автор рецепта)))Здорово,забираю!
Очень оригинально)
Вкусно и больше нет слов, прекрасное сочетание!!=))
Очень необычное сочетание, интересный рецепт)))
Спасибо, девочки!
Интересный салат)))
Интересно