Мясо рыбы гораздо нежнее, нежели мясо животных, поэтому рыбные блюда готовятся быстрее и проще, особенно салаты из рыбы. Рыбные салаты известны не только своей пользой, но и низкой калорийностью, поэтому многие диетологи советуют заменить основную часть мясных блюд, на рыбные.
На сегодняшний день известны салаты из рыбы, рецепты которых содержат не только морскую, но и речную рыбу, она может быть, свежей, копченой, варенной и т.д. Рыбные блюда хорошо подойдут для легкого и питательного завтрака, диетического ужина, для будничного и праздничного стола.
