Добавлен:
04.09.12 в 21:01
Просмотров: 3177
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте хумуса с авокадо
принцесса специй не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| горох нут | 200 г |
| или 400г.консервированного | |
| авокадо | 1 шт |
| спелый | |
| сок лимонный | 4 ст. л. |
| чеснок | 1 зуб. |
| зира | 0.5 ч. л. |
| молотй | |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
| зелень для украшения | по вкусу |
Приготовление хумуса с авокадо
- Шаг 1 1 Не обходимые продукты:
- Шаг 2 2 Сухой нут залить на ночь холодной водой,утром поставит варить на 3-4 часа,с добавлением щепотки соли и соды.Готовый нут остудить вместе с водой в которой он варился..
- Шаг 3 3 Авокадо очистить от косточки и кожуры.Сложить в миску сваренный нут(предварительно слить воду),авокадо,чеснок(я про него забыла,но на вкус особо не повлияло),зиру(потолочь в ступке),соль,чёрный перец,оливковое масло и лимонный сок.
- Шаг 4 4 Измельчить в пюре с помощью блендера.Попробовать,добавить если необходимо соль и лимонный сок.Убрать на пару часов в холодильник.
- Шаг 5 5 Подавать полив оливковым маслом,посыпать зирой, со свежей лепёшкой или питой.Очень сытно и вкусно!Приятного аппетита!
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Мне нравится!
Согласен…супер!