Добавлен:
04.09.12 в 21:53
Просмотров: 3740
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте супа-крема из кукурузы на молоке
Очень вкусно и просто!
Рецепт с сайта “Вкуснинка.ком”
Ингредиенты:
| молоко коровье | 450 мл |
| лук репчатый | 1 шт |
| маленькая луковица | |
| картофель | 1 шт |
| средняя | |
| масло сливочное | 1 ст. л. |
| кукуруза консервированная | 300 г |
| стандартная банка | |
| бекон сырокопченый | 2 шт |
| ломтика | |
| сливки | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| лавровый лист | 1 шт |
| мука пшеничная | 1 ст. л. |
Приготовление супа-крема из кукурузы на молоке
- Шаг 1 1 Лук и картофель почистить, нарезать не крупно.
- Шаг 2 2 В кастрюле с толстым дном растопить масло, обжарить, помешивая, лук пять минут.
- Шаг 3 3 На сухой сковородке обжарить муку до легкой золотистости.
- Шаг 4 4 Добавить к луку картофель, обжарить еще пару минут.
- Шаг 5 5 К овощам добавить муку, быстро перемешать,
- Шаг 6 6 и влить молоко порциями, тщательно размешивая.
- Шаг 7 7 Довести до кипения, всыпать половину кукурузы, положить лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варить под крышкой на очень слабом огне около 20 минут. Лучше периодически мешать, чтобы не пригорело.
- Шаг 8 8 В это время бекон нарезать и на сухой сковороде на слабом огне вытопить до шкварок.
- Шаг 9 9 Готовый суп перелить в блендер, лавровый лист выбросить. Взбить до однородности.
- Шаг 10 10 Суп вернуть обратно в кастрюлю, добавить вторую половину кукурузы (можно поменьше), сливки и прогреть. Кипятить не надо.
-
Шаг 11
11
При подаче посыпать суп шкварками из бекона.
Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
ой, да,только бекон заменю
это можно) непринципиально, хотя лично мне с беконом было самое то!
Чем? мне рецепт понравился, но бекона не хочется
Йоля, а я еще не придумала. варианты говяшек-индюшек-копчушек есть в магазинах, на только подумать и поискть
Обязательно попробую, спасибо!
На здоровье!
Какая интересная штука
Интересный супчик!У меня другой рецепт крем-супа из кукурузы,сделаю на днях,но и Ваш попробую!
Красивенько!
Очень вкусно!